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铁板鱼有哪些做法(铁板鱼有哪些做法视频)

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铁板鱼有哪些做法(铁板鱼有哪些做法视频)

铁板鱼是食物里的佼佼者，它素有“菜中情怀”的美誉，具有特殊的主菜气息。凭借着它独特的口感和鲜美多汁的滋味，令很多人不禁赞叹。铁板鱼做法众多，既有经典的，也有新潮的，满足了不同口味和不同场合的需求。

      

铁板鱼是食物里的佼佼者，它素有菜中情怀”的美誉，具有特殊的主菜气息


      一、家常炸铁板鱼

      家常炸铁板鱼是最常见的做法之一，其操作简单，口感鲜美。它以三分之一米辣椒粉，三分之一米姜末，八分之一量盐和一勺香油为煎鱼料，将鱼洗净后，加入料，搅拌均匀后，烧一锅油，将入锅的鱼迅速的油煎，直到皮脆，口感鲜美为止。

      二、醋溜铁板鱼

      醋溜铁板鱼也是餐桌上常见的一道菜，它具有浓郁的醋香，令人回味无穷。醋溜铁板鱼的做法也很简单，将鱼洗净，加入一、二勺醋和盐，搅拌均匀后，烧一锅油，将入锅的鱼慢慢的煎，直到皮脆，把鱼捞起，放入碗中，再加入少许醋、蒜末等，放入少许油即可，慢慢的蘸着醋溜铁板鱼，是一份口感愉悦的享受。

      三、红烧铁板鱼

      红烧铁板鱼也是最受欢迎的做法之一，红烧铁板鱼最大的特色就是色泽鲜亮，口感鲜美多汁。要做好红烧铁板鱼，首先需要将鱼洗净，将入锅的鱼慢慢的油煎，直到皮脆，把鱼捞起放在碗中。然后在锅中热油，放入干辣椒、花椒、八角、桂皮等香料，储存一旁，当锅内的油变热后，放入大蒜、葱等配料，用火大一会儿，再加入红烧料，下铁板鱼，小火慢煨，最后加入醋，搅拌均匀，煮至出汁，即可出锅。

      总之，铁板鱼做法众多，上述菜品就是以上常见的做法：家常炸铁板鱼、醋溜铁板鱼、红烧铁板鱼，可以满足不同口味和不同场合的需求。本文以家常炸铁板鱼、醋溜铁板鱼、红烧铁板鱼为例，详细介绍了铁板鱼的做法，以期带给读者不一样的味道，感受到铁板鱼的鲜美。

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