《长寿圣果怎么做法》
摘要:长寿圣果是一种产自浙江宁波的传统小吃,也被称为姜汁豆腐干和花生豆腐干,具有口感鲜甜、营养丰富等特点,备受消费者青睐。想要做出美味可口的长寿圣果可以由以下步骤来实现:
步骤一:准备食材。主要食材有细绳豆腐九分熟250克、姜片15克、淀粉10克、花生粉20克、色拉油25克、葱末5克、白糖5克、盐5克。
步骤二:准备好材料后,将细绳豆腐剁碎,放在碗里,加入姜片、淀粉、花生粉、色拉油、葱末、白糖、盐等调料拌匀。
步骤三:然后将拌好的豆腐放入平底锅中,用小火炒香约3-5分钟,锅内炒起来就会有稍微甜味,炒到熟就可以关火了。
步骤四:将炒香的豆腐盛出沥干,放入案板上擀成厚度1厘米左右的薄饼,然后用筷子剖成方块形状,每块长宽各2厘米左右。
步骤五:最后将切好的豆腐块放入沸水中烫一下,然后捞出放在碟子里,撒上姜末、白芝麻、花生粉即可食用。
总结:以上就是制作长寿圣果的方法,此种小吃非常适合夏季食用,也可以说是可口的润肺佳肴,它不仅颜色鲜艳,口感鲜甜,更营养丰富,多吃不但能够补气血,还有利于抗氧化,延缓衰老的作用,堪称保持长寿的圣果。
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