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闽菜都有哪些美食做法(闽菜都有哪些美食做法好吃)

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闽菜都有哪些美食做法(闽菜都有哪些美食做法好吃)

闽菜作为中国传统美食，深受人们喜爱，包含着浓浓的历史文化气息。下面就简单介绍一些闽菜的美食做法：

      

闽菜作为中国传统美食，深受人们喜爱，包含着浓浓的历史文化气息


      1. 客家腊肉：它是一道具有深厚客家文化背景的闽菜，是客家人烹制的腊肉、腊肉仔肉，以及配料的综合体，多用马铃薯泥作粒粒馅，再加上各式腊肉、腊肉仔肉、少量五花肉片、火腿等配料，以椒盐、料酒等调味，把所有的材料混合圆滑，再压入模子中，然后烘烤至成熟，便可享用。

      2. 厦门烧腊：厦门烧腊是一道十分受人喜爱的闽菜，它由烧腊肉、烧鸡脯、鸡油肉、鹅肉和鱼籽等肉类主料，根据不同口味加入火腿、腊肉、姜葱、萝卜等配料，以白糖、料酒、胡椒粉等调料调味，将所有料具备就，然后用烤箱烟火烤裹，十分诱人。

      3. 厦门油炸鲜虾：这道菜传统以溪流港湾里的大虾为原料制成，虾的重量6克左右的大虾，以大葱、姜片、料酒、蚝油、胡椒粉等调料作料，将虾炸至金黄熟时出锅，滋味均衡，营养丰富，有着特殊的香气，是闽菜中最受欢迎的一道菜。

      总之，闽菜美食做法多种多样，以上仅供参考，烹饪技术千变万化，只要把握好烹饪技巧和调料的搭配，就可以烹制出精致美味的闽菜美食。

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