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阳城湖大闸蟹怎么做法(阳城湖大闸蟹8888型价格)

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阳城湖大闸蟹怎么做法(阳城湖大闸蟹8888型价格)

摘要：阳城湖大闸蟹，是江苏南京著名的特色渔类，具有江苏式香味、独特脆口等特点，在流行渔类当中一直备受喜爱，过年期间更是深受人们喜爱。阳城湖大闸蟹的做法也极其简单，几乎每家都能以各种形式做出令人赏心悦目的佳肴。

      

摘要：阳城湖大闸蟹是江苏南京著名的特色渔类具有江苏式香味、独特脆口等特点


      阳城湖大闸蟹做法可分为两类：蒸法和煎炒法。

      蒸法：首先将阳城湖大闸蟹洗净，再用淡盐水冲洗，然后把它放入锅中，加入料酒、葱姜、老抽、生抽，放老把，煮至汤汁偏浓，再放入蟹，蒸15-20分钟，就可以把阳城湖大闸蟹蒸到熟透。

      煎炒法：煎炒阳城湖大闸蟹只需洗净蟹，然后先用植物油炒香葱姜，然后把蟹放入锅内，加入料酒、豆瓣酱、花椒粉等调料，然后翻炒7-8分钟就可以上桌了。

      上述两种做法均需留意温度，防止蟹肉烧焦、汤汁太多、汤汁变稠，最后一定要把蟹盛出来，保持汤汁的鲜美。

      总结：阳城湖大闸蟹，在流行渔类之中，一派独特、令人赏心悦目的香味，它以蒸和煎炒两种方式做出来，都非常简单，但是在烹饪的时候一定要注意温度，尽量避免蟹肉烧焦，汤汁太多，汤汁变稠，把蟹的鲜美完美呈现在我们的餐桌上。

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