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附地菜有哪些做法(附地菜的吃法的图片)

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附地菜有哪些做法(附地菜的吃法的图片)

附地菜又称蒙古菜，是一种具有悠久历史的特色传统美食。它原产于中国内蒙古，在过去几个世纪里，已经在各地流传并受到人们的喜爱，给人们带来了不少美味可口的佳肴。

      

附地菜又称蒙古菜，是一种具有悠久历史的特色传统美食


      附地菜的做法多样，基本上有炒、煮、焖、烧的做法。以炒菜为例，以猪肉、鸡肉、牛肉、驴肉、鱼丸、鱿鱼丸、蔬菜等食材，炮制出附地味道的酱汁料，再配以各种蔬菜作料，加入花生油、香油，带入附地酱料中，用芡汁拌匀，在碳火上加热下锅，快炒几下，制成蔬肉拌饭，口味鲜美，营养丰富，深受欢迎。

      另外，应用煮做法制作附地菜，要先宰杀畜禽，将净肉、瘦肉分开，搅拌成面团，加入白糖、盐、五香粉等调料，制成蒸馍，放入蒸笼里，用大火蒸半小时，可以搭配蔬菜，加入白糖、盐、芝麻油等调料，炒出，制成蒸馍蔬拌饭，香甜可口，养胃补身，深受欢迎。

      焖烩的做法，是将猪肉、鸡肉、牛肉、驴肉、鱼丸、鱿鱼丸，加入花生油、香油、芝麻油、芝麻、黑芝麻、酱油等调料，入油锅中加热，带入附地酱料，焖煮制成经典的附地菜肴，香气十足，满腹独特，充满浓郁的附地味道。

      最后，用烧的方式来做菜。烧的过程就是在大火上，将肉和蔬菜放入锅中，加入适量水，加入调料，等水收干，制成附地菜，混合着肉、蔬菜的美味，非常好吃。

      总而言之，附地菜具有多种做法，每种做法都有其特色，既可让人们品尝到肉类、蔬菜的多重美味，又能体现出不同地区风味、特色。附地菜，有深厚的文化底蕴，深受人们喜爱。

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