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雪莲怎么泡酒做法窍门(雪莲怎么泡酒做法窍门图片)

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雪莲怎么泡酒做法窍门(雪莲怎么泡酒做法窍门图片)

摘要：雪莲，又名雪莲花，是一种温带植物，历史悠久，具有高蛋白、低脂肪、多维价值，并且还可以泡酒。泡酒既可以增强食欲，又可以滋补身体，更多人喜欢泡雪莲酒，但是不知道怎么泡。本文将介绍如何泡雪莲酒的方法窍门。

      

摘要：雪莲又名雪莲花是一种温带植物


      泡制雪莲酒的步骤：

      第一步：准备好所需的材料。在准备材料时，注意选用新鲜的雪莲，不要使用腐烂的或坏的雪莲，以免影响味道。此外，还要准备好木酒、米酒、糯米糊、糯米粉、黄糖等。

      第二步：用清水洗净雪莲，仔细洗去沙粒，然后用冷水浸泡2小时左右，使雪莲充分软化，并准备后续操作。

      第三步：在装有木糖醇的容器中加一小碗米酒，然后加入软熟的雪莲，大火加热5-10分钟，直至木糖醇发酵成黑色。

      第四步：可以此时煮一壶水，并把黄糖和糯米糊放入加热的木醪中，小火隔水加热煮开，煮2小时，待木醪变软为止。

      第五步：把煮好的木醪倒出，加入食用盐和醋，再用清水将木醪冲洗，洗去淤泥，直至清澈，继续煮2小时至都融入木醪中即可。

      第六步：加入含有胰蛋白酶的糯米糊，把木醪冲淋平，放置48小时，等到木醪发酵完毕即可。

      最后，将发酵好的木醪装入瓶内，室温下放置5天，到期即可食用。

      总结：泡制雪莲酒的方法窍门有：准备好所需的材料、用清水洗净雪莲、在装有木糖醇的容器中加一小碗米酒、将黄糖和糯米糊放入加热的木醪中小火隔水加热煮开、洗去淤泥、加入含有胰蛋白酶的糯米糊、把木醪装入瓶内室温下放置五天。经过上述步骤，就可以喝到一杯美妙可口的自制雪莲酒了。

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