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凉粉都有什么做法(凉粉都有什么做法视频)

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凉粉都有什么做法(凉粉都有什么做法视频)

凉粉是一种以面粉为主要原料，经过多道选粉、搅拌、切片等工序加工而成的传统小吃。各地凉粉有各自不同的口味，具有其独特的风味。它是各地人们夏日停歇的一大美食。

      

凉粉是一种以面粉为主要原料，经过多道选粉、搅拌、切片等工序加工而成的传统小吃


      凉粉有很多种烹饪做法，它们的做法以用料和烹饪方式而各不相同。例如：

      1. 甜凉粉：用白糖或其他甜味料做成，常用于冰箱冷藏。

      2. 素凉粉：以蔬菜、竹荚鱼、芹菜、醋、花生等香料为主要原料，烹饪方式以煎、炒、炸、干蒸等多种烹饪方式制作。

      3. 榨菜凉粉：以榨菜、香葱、花生、虾皮、蟹黄等香料制作而成，常用于冰箱中保存。

      4. 芝麻凉粉：以芝麻、鸡蛋、香葱、芹菜、鱼香肉丝等香料制作而成，以涮、炒、煮等多种烹饪方式料理。

      5. 酱汁凉粉：以酱油或醋，蝴蝶丝、豆块、豆腐干、火腿等香料制作而成，常用于烧、煎、炒、炸等烹饪方式料理。

      6. 鸡汁凉粉：以鸡汁、香葱、青蒜、香菜、芝麻等香料制作，以煮、烩、番茄汁、蒜茸、白葡萄酒汁等多种烹饪方式料理。

      凉粉不仅口感好，而且营养丰富，糖类、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等诸多营养成分，所以受到很多人的喜爱。凉粉有利于体内消化，容易吸收，有增加食欲的作用，很受孩童的喜爱。

      总之，凉粉口感好，营养丰富，多种做法，是中国人夏日停歇的一大美食。

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