青南瓜,也叫车厘子,是一种加拿大特产。也是世界上最健康的水果之一,它既甜又酸,味道非常独特,口感极佳,含有丰富的维生素和水溶性纤维,具有很强的营养价值,可以有效地促进我们的免疫力和抗衰老的能力。
青南瓜的食用方法众多,最常见的当属配蔬菜,制作成凉拌。因为它的口感非常清新,顺滑,配上点柠檬汁,醋和香菜叶,搭配起来更加美味。另外,青南瓜还可以蒸煮,可以搭配一些新鲜的蔬菜一起蒸煮,或者直接把青南瓜去皮切丁放入汤碗中,加入盐、胡椒粉调味,慢火蒸煮,就可以得到一碗完美的汤。
此外,青南瓜还可以烘焙,烘焙的青南瓜入口即化,口感软糯细腻,烘焙时可以搭配像青椒,红椒,胡萝卜,蒜米,洋葱,蘑菇等一起烘焙,非常好吃。最后,青南瓜也可以夹心,将青南瓜去皮榨汁,和你喜欢的调料混合,做成夹心果泥,也可以把青南瓜切片夹心入口,也是一道非常美味的菜肴。
总之,青南瓜是一种极具特色的水果,具有丰富的营养价值,可以做成凉拌,蒸煮,烘焙,夹心等多种美食,口感极佳,而且烹调简便,在生活中得到极大普及。
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