青团是一种常见的客家传统小吃，主要以面粉和椰奶为主料，有一种温和，奶香浓郁的口感。青团做法有很多种，其中以做出香Q可口的青团最受欢迎。在青团制作上应注意以下几点：
首先，要选用优质的面粉，使用食用级别的面粉制作青团，保证食品的安全性，还能保证青团的口感柔软而细腻。
其次，用温水和面粉搅拌成糊状，再加入适量椰子奶，搅拌均匀，要求面团光滑有弹性，然后再放入冰箱发酵30-45分钟，发酵越久面团越细。
再然后，将发酵好的面团取出擀开，分割成小块，用手搓成圆球，擀成圆形薄皮，加入适量的椰汁及其他馅料，再用手捏成小扁球，沾上水把四角捏在一起，最后放入锅中油炸至表面金黄即可。
最后，油炸好的青团宜在未凉前食用，味道更佳，口感更好。此外，应该注意油炸温度，最好在180°C以上，保持热油的量恒定，以免把青团烤焦，造成口感不佳。
总之，将上述步骤均衡结合，可以做出酥脆可口、香Q细腻的青团，大家可以根据个人口味来搭配不同类型的馅料，制作出多种口味的青团。
原创文章，作者：糖醋，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_81500.html
相关推荐
-
猪蹄怎么切块做法视频(猪蹄怎么切块做法视频教学)
切块后，还可以根据需要进行拆皮切片加工。以削皮切片为例，要在切块后，将猪蹄放在一个平面上，然后，使用一把锋利的刀将皮肉垂直切开，从而获得更大的立方体，再将立方体横着削下片，从而得到更细腻的片状。此外...
-
油泼面做法配什么菜(油泼面做法配什么菜最好吃)
1、四季豆：将四季豆去皮，加入油泼面中，可添加营养和口感，四季豆可以品尝到清新甘甜的口感，可以激发食欲。2、南瓜：取南瓜去籽，切成小块，放入油泼面里，南瓜口感鲜美，可提供丰富的纤维和维生素，增强肠胃...
-
排骨还有哪些做法好吃(排骨还有哪些做法好吃又营养)
如果你想尝试烹饪排骨，那么可以选择一些简单而美味的烹饪方式，比如清蒸排骨、盐水排骨、香菇炖排骨、豆豉油醋排骨等。这些菜肴的加工都不复杂，不仅简单易懂，而且具有良好的营养和口感，可以满足家庭主妇的口味，...
-
肯德基早餐怎么做法(肯德基早餐怎么做法最好吃)
以上就是肯德基早餐的做法，它提供众多不同口味的早餐，以及精美的搭配蔬菜，满足消费者之间的需求。肯德基早餐凭借其营养丰富、口味种类多样、搭配精美等特点，赢得了消费者的青睐，并且拥有众多忠实消费者，持续为...
-
奶酪锅巴做法烤箱推荐哪个(奶酪锅巴做法烤箱推荐哪个牌子好吃)
此外，消费者还要考虑烤箱的尺寸和功能，比如，如果家里人数多，就要选择一台较大的烤箱，最好可以烤8-10份食物，否则就要频繁烤几次才能填饱胃。烤箱的工作模式也不容忽视，一般各种模式都有烤、煮、水煮、煲炖...
-
猪皮冻是什么做法(猪皮冻是什么做法的)
从私房菜的角度看，猪皮冻作为营养型食物，具有滋补养阴、健胃消食、温中润肺、暖脾胃、和血补血、止血止痛、增强免疫力等功效，常食有助于提高机体免疫能力，养生保健效果显著。此外，猪皮冻还含有大量的优质蛋白质...
-
香菜做法怎么腌制(香菜做法怎么腌制才好吃)
原料准备：主要是选择新鲜的香菜，清洗干净，择洗干净，择洗去除表面的各种污渍，然后人工将香菜切成更小的片，切成薄菜片，接着用清水浸泡半个小时以上，让香菜片吸收多余的水分，洗净沙尘等污垢。腌制工艺：将浸...
-
怎么腌苦瓜做法视频(怎么腌苦瓜做法视频大全)
其次，它可以通过干蒸的方式烹饪，将苦瓜放入蒸笼中，加入适量的调料，如葱末，大蒜末，姜末，盐，糖，花椒等，然后加入一小碗清水，将苦瓜蒸20分钟即可。另外，苦瓜也可以用油炸的方式烹饪，首先将苦瓜切成5毫...
-
橱柜的做法有哪些(橱柜的做法有哪些种类)
单元化橱柜：它是最常见的橱柜制作方式，比较便宜，也最受此类制作橱柜的消费者青睐。单元化橱柜是指利用橱柜制造厂生产的标准产品组合成整体，根据不同空间和需求来组合，给人以灵活、自由的使用感受，同时维护方便...
-
咖啡dirty是什么做法
从口感上讲，Dirty Coffee比其他咖啡更加浓郁，也更加厚实，更容易上口。其中包含的牛奶让咖啡更加顺滑，添加冰块可以让口感更加清新，而添加果酱或者香草糖浆可以让味道更加丰富和个性化。此外，Di...
