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青子怎么烧做法(青子怎么烧做法窍门)

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青子怎么烧做法(青子怎么烧做法窍门)

青子烧是一种著名的传统美食，盛行于江浙之间，它是以半生熟的青子、白萝卜、胡萝卜、淀粉面条和其他百草香料为主料，搭配猪油、盐、醋等调味料制作而成的。

      

青子烧是一种著名的传统美食盛行于江浙之间它是以半生熟的青子、白萝卜、胡萝卜、淀粉


      青子烧的制作步骤如下：

      1、将半生熟的青子洗净，用料酒、姜片、盐等调料腌制15分钟

      2、用渍水冲洗干净，加入温开水中焯熟10分钟；

      3、将白萝卜、胡萝卜切片，葱切末，淀粉面条洗净，放入油锅中炸至金黄色；

      4、将青子、白萝卜、胡萝卜、淀粉条放入油锅中，加入猪油、盐、醋等调味料翻炒，最后炒出香味即可。

      青子烧不仅外形鲜艳，颜色明亮，而且味道可口，极富区域特色，是江浙一带地区极受欢迎的休闲食物。 根据2018年中国调查报告，超过67.5%的人表示，喜欢吃青子烧。同时，从上海、江苏、浙江等地的大数据显示，青子烧的销量也逐年上升，说明青子烧的口味也是越来越深受消费者喜欢。

      总之，由于青子烧外形鲜艳、味道可口，口感清香细腻，深受江浙一带消费者喜爱，不仅已成为江浙一带的招牌美食，而且在中国也是非常受欢迎的一种美食。

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