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凉粉草有什么做法(凉粉草有什么做法和功效)

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凉粉草有什么做法(凉粉草有什么做法和功效)

摘要：凉粉草是一种以叶片为原料，在开水下浸泡后结凝成粉状的饮品，在中国南方常见，有很多种做法。

      

摘要：凉粉草是一种以叶片为原料在开水下浸泡后结凝成粉状的饮品在中国南方常见


      凉粉草可以分为两种，一种是来自南方的绿色凉粉草，另一种是由苜蓿草加工而成的黄色凉粉草。绿色凉粉草外表淡绿色，味道清甜，具有清凉爽口的特性，而黄色凉粉草则有淡黄色，入口比较淡，常跟一些其他的材料搭配，才能更好的体现其鲜美。

      凉粉草有着极好的功效，比如促进消化，健脾开胃，清热解毒，清热去火，止渴润肺，降火降脂等，对高血压、肥胖、糖尿病等人群是无尽的慰藉。

      凉粉草的烹饪方法多种多样，有简单的饮用，也有加入其他材料一起烹制的菜肴，比如：凉粉草汤、凉粉草炖肉、凉粉草蒸鱼、凉粉草蒸菜等，这些菜肴都具有清热润肺、凉润节胃的功效。

      在中国，凉粉草的烹饪历史也十分悠久，早在唐代就有专门的凉粉草厨师，宋朝更是将凉粉草作为宴会上的主菜进行宴乐，并受到了很多社会名流的赏识，一直流传至今。

      凉粉草的出现让人们看到了更多不同的食物选择，不但可以满足人们身体需要，还可以帮助消除夏季高温对人体的伤害，是一种把健康带入到餐桌上者。

      总结：凉粉草是一种在中国南方比较常见的饮品，有绿色凉粉草和黄色凉粉草，味道清甜清爽，有助于促进消化，健脾开胃，清热解毒，清热去火等。凉粉草的烹饪方法多种多样，有简单的饮用，也有加入其他材料一起烹制的菜肴，是一种既实用又营养的饮品。

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