摘要:面包鸡蛋是一道美味又简单的家居菜,能丰富早饭或者作为夜宵。此法利用夹心面包、鸡蛋和特殊的原料来制作出现代的简易版的面包鸡蛋,口感更佳。
面包鸡蛋是一款中式家常菜,也可以算作一款原始的早餐食品。它最早起源于上世纪五十年代,在经过数十年发展之后,如今已经是一道非常受欢迎的三角色料理。随着时代的发展,传统烹饪方法也发生了很大的变化,如今以夹心面包、鸡蛋和其他调料为原料制作出更现代化的版本。
面包鸡蛋的基础原料包括夹心面包、鸡蛋、芝士、牛奶和洋葱碎等。夹心面包的使用可以增加口感的香气,鸡蛋的使用可以增加口感的层次,芝士和牛奶则可以增加口感的丰富,洋葱碎则可以增加口感的脆度。
首先,将夹心面包切成四等分,然后将每一块分别放入冰箱冷藏;接下来,将鸡蛋打在一边,然后将芝士、牛奶和洋葱碎加入,搅拌均匀;把拌好的蛋液浇入沾湿面包里面,再将滴湿面包放入锅里中小火,慢慢煎制,最后再表面撒上少许胡椒粉和盐即可。
烹饪步骤简单明了,准备时间短,而且味道绝对超群,面包皮酥脆,芝士和牛奶浓郁,洋葱碎细嫩,煎好的鸡蛋香糯爽口,且经酥炸不油腻。面包鸡蛋是一道美味又简单的家居菜,能丰富早饭或者作为夜宵,是每家人间的最爱!
总结:面包鸡蛋是中式家常菜,简易且制作简单,它最早起源于上世纪五十年代,并在数十年后得到发展。所需原料仅夹心面包、鸡蛋、芝士、牛奶和洋葱碎,步骤明了,而且味道绝对超群,不仅能丰富早餐,更可以作为夜宵,是每家人间的最爱!
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