摘要:面托茄子是一道特色汤类菜肴,口感清淡,口感鲜美、爽滑,具有营养价值高、热量低的特点,受到广大食客的欢迎。下面就来详细介绍一下面托茄子的做法,并给出做法视频供参考。
面托茄子的制作原料要求:茄子2个;面条200克;蒜蓉3勺;淀粉1/4杯;鸡精、橄榄油和胡椒粉少许;白糖和醋各一勺;盐一勺。
面托茄子的做法步骤如下:
1. 将茄子洗净,切成半寸厚的片,放入盐水中泡一会儿;
2. 热油锅,放入茄子片,炸至金黄;
3. 另起炒锅,放入适量油,热油后放入蒜蓉炒香;
4. 把炸好的茄子片倒入炒锅,加入少许盐、白糖、醋、胡椒粉翻炒均匀;
5. 加入少量水和淀粉搅拌均匀,煮至西红柿汤芡;
6. 把面条倒入汤锅中搅拌,煮至面条熟透;
7. 最后加入少许鸡精、橄榄油调味即可。
面托茄子的做法非常简单,热量低,口感鲜美,营养丰富,是一道比较健康的食物,特别适合夏天吃,受到食客的喜爱,现在就来看看面托茄子的做法视频吧:https://v.youku.com/v_show/id_XNDc0MDIwMTEzNg==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1。
总之,面托茄子是一道不错的汤类菜肴,可以满足日常生活中人们营养健康、美味可口的需要,值得推荐!
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