面团制作出来的各种面食，有很多种不同的形状，今天就让我们一起来看看这些常见的形状是怎么做出来的。
首先我们要先介绍的是面条的两个经典的形状，也就是拉面和刀削面，拉面就是用手把面团拉长，直径在5-7mm不等，然后再放到滚刀上滚来滚去，可以将面线滚成薄面条，但是刀削面是先将面团擀来擀去，切割出薄片再放到滚刀上滚动，这样比拉面的效率高很多，而且能够保留面条的原始结构，更有口感。
其次我们要介绍的是一种叫做“油炸粗面”的面食，它就是将切好的面团炸到金黄色，并留有一定的厚度，而且它的口感很有特色，不像普通面条那般松软，而是比较硬脆，更有嚼劲，可以用来搭配肉、蔬菜、鸡蛋等，也是很多人喜欢的一种面食。
最后，还有一种叫做“贴子面”的面食，它是将面团压成薄片，再用刀将它们切割成贴子面的形状，这种面食口感比较特殊，像薄脆饼一样，一口咬下去，非常清脆，搭配肉片、鸡蛅、蔬菜等都很适合，是很受欢迎的一种面食。
总结：以上就是常见的面食形状做法，分别是拉面、刀削面、油炸粗面、贴子面，拉面与刀削面属于比较经典的形状，而油炸粗面与贴子面则具备一定的特色，口感特殊，更加受欢迎。
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