面皮炒家常的做法源自古老的中国安徽、江苏文化，也深受东南亚地区人们的喜爱，是一道好吃又实惠的传统菜肴。其制作工艺简单，操作方便，而且味道非常美味。准备要用的材料有：葱、姜、面皮、盐、水、芝麻油、淀粉等。
首先，将姜切碎，葱剁细并分成两部分；然后将面皮表面洒上一层淀粉，并在上面放一点盐，揉原来弄结实；之后，将面皮放入开水内，放几分钟，捞出晾干备用；接着，将油烧热，将碎姜、葱爆香；最后，将晾干的面皮放入锅中，加入适量的水，放入盐，中小火炒出即可。
面皮炒家常的吃法也相当简单。只需将面皮放入碗中，淋上芝麻油即可。或者你可以加入想吃的蔬菜，比如胡萝卜、茄子或黄瓜，一起炒出来。最后，用少许醋和香油调味，面皮就可以准备上桌！
面皮炒家常是一道美味受人喜爱的家常菜，它可以搭配各种蔬菜、水果以及猪肉和牛肉，是不可或缺的食材之一。它简单又便宜，而且具有抗衰老的功效，对调节血管比较有帮助，能有效预防心血管疾病的发生。做法简单，炒起来的都是色泽红亮、脆而不糊的，既美味又健康，值得推荐大家一试。总而言之，准备材料、制作步骤以及吃法都比较简单，一家三口就可大快朵颐。
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