摘要：制作面里面加的小菜，是一种美味可口的家常菜，也是许多人非常喜欢的食物。本文将介绍面里面加的小菜的制作方法，包括凉拌、焖、炒、烩、蒸、煮、拌等几种。
面里面加的小菜可以用多种不同的方法来制作，以满足人们对口味的不同需求，其中最常用的制作方法有：凉拌法、焖法、炒法、烩法、蒸法、煮法和拌法。
1、凉拌法：凉拌是最简单又最受欢迎的制作方法之一。将食材择个放在一起，如生菜和火腿丝、豆芽和胡萝卜等，加入沙拉酱或者醋调和搅拌即可，省时又美味。
2、焖法：焖法通常使用高温水来制作，很多小菜都适合用此法，如茄子、土豆、黄瓜等，把食材放入滚水中，用中火焖熟即可。
3、炒法：炒是家常菜中最常用的烹饪方法，主要使用高温油来烹饪，适合制作黄瓜、茄子、豆芽等食材，烹饪时可根据口味，加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶等调料。
4、烩法：烩法是一种比较特殊的烹饪方法，制作时除了用油热锅热锅，还要用酱油用糖等调料，最常见的就是烩茄子、鱼片、黄瓜等，浇上酱汁，上桌时即可食用。
5、蒸法：蒸一般用于蔬菜的制作，蔬菜的营养价值可以最大限度的保存下来，蒸的蔬菜非常的鲜美，把菜蔬放入蒸锅，加入少量的水，s把蒸锅放入锅内，用大火蒸热即可。
6、煮法：煮法是一种简单又容易上手的烹饪方法，大多数蔬菜都可以用煮法制作。把食材放入滚水中，加入调料，用中火煮熟即可。
7、拌法：拌法是一种快速烹饪方法，经常被用于制作凉拌面等菜肴。将食材切片，放入拌盘中，加入酱油、醋等调料，用勺子搅拌均匀即可。
总结：面里面加的小菜可以用凉拌、焖、炒、烩、蒸、煮、拌等多种不同的方法来制作，以满足人们对口味的不同需求，不仅美味可口，而且更加营养美味。
原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_82247.html
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