摘要:无论是拌饭、面条或者饺子,面食几乎可以说是每一家中餐厅最基础的菜肴,配上不同的菜肴,可以展现出不同的口味。下面就让我们来看看选择什么样的菜肴,可以让我们的面食更加美味多彩?
面食做配菜最常见的有肉类、鱼类、素食和蔬菜四大类。肉类:可以选择有鸡胸肉片、火腿片、猪肉松、香肠等;鱼类:可以选择有三文鱼、腌鲑鱼、金枪鱼、虾、贝壳等水产品;素食:可以选择有黄豆、豆腐、南瓜、木耳、茶树菇等;蔬菜:可以选择有胡萝卜、冬瓜、青椒、菠菜、苦瓜等。
当然,除了上面的菜肴种类,也可以根据自己的口味来搭配一些比较独特的配菜,比如,有些人喜欢将泡菜搭配面条来做一道简易的菜肴,也有的人把切碎的五香豆腐皮加入拌饭中来搭配,这些都是可以的。
面食配菜除了自己将不同的主食配菜搭配外,有时我们还会给一些汤头、调味料,来点缀面食所吃的食物,比如说番茄汤、葱烧汤、芝麻汤等,不仅是拌面、面条都可以搭配,更是甜面酱类的面食也可以配上,更能提高口感。
总结:面食做配菜主要有肉类、鱼类、素食和蔬菜四大类,也可以选择一些独特的菜肴来搭配,还可以加入一些汤头、调味料来提高食物的口感。
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