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韩式大骨汤的做法是什么(韩式大骨汤的做法是什么意思)

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韩式大骨汤的做法是什么(韩式大骨汤的做法是什么意思)

摘要：韩式大骨汤是一种既香又诱人，口感又细腻的汤类。它的主要原料是鸡骨头和牛骨头、蔬菜，而调味则以盐、酱油、醋、糖、芝麻等调味料为主。

      

摘要：韩式大骨汤是一种既香又诱人，口感又细腻的汤类


      一、准备材料

      1.牛骨头或鸡骨头：这是制作韩式大骨汤所必须的调料，可以根据自己的口味和偏好适当调整用量。

      2. 蔬菜：包括大白菜、芹菜、胡萝卜和土豆，通常将其洗净后切成一小块，再放入一锅中，一起烧汤熬煮。

      3. 调味料：主要有盐、酱油、醋、糖和芝麻等，可根据自己的口味和偏好调整使用量，以使汤更加香美可口。

      二、步骤

      1. 将牛骨头或鸡骨头洗净，然后放入冷水中，烧开后再将水换成新的;

      2. 把蔬菜洗净，然后切成小块，放入一锅中，将牛骨头或鸡骨头放入一起，用大火煮开；

      3. 煮滚后，将火调小，用中火煮45-60分钟，并不时地翻动一下，以便充分收缩汤中骨头释放出的汤汁，同时保证骨头完全熟透；

      4. 将汤中的泥沙过滤出来，再将汤取出，放入碗中，加入适量的盐、酱油和糖，最后淋上一些芝麻；

      5.将汤倒入另一只碗中，在碗中加入你自己喜欢的蔬菜和调味料，即可享用。

      总结：制作韩式大骨汤的方法很简单，主要由牛骨头或鸡骨头、蔬菜以及一些调味料组成。一般可以在45-60分钟左右就可以做出一道美味可口的韩式大骨汤，值得推荐。

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