韭菜见于中国古代，是非常受欢迎的餐桌美食。它的烹饪方式多样，其中最流行的是韭菜炒蛋、韭菜拌面、韭菜水饺、韭菜鲫鱼等。无论是宴会、家宴还是平常的餐桌，都不可或缺这道美味。
韭菜炒蛋是一道著名的中式菜肴，也是很多人最喜欢的家常菜之一。准备材料：蛋2个、韭菜1斤、葱1根、姜2片、盐0.5勺，水0.5杯，酱油1勺。烹饪方法：1、将姜片、葱段切碎备用。2、将韭菜洗净，放入滚水中焯一下，捞出沥干水分。3、在锅中加入适量油，将姜片、葱段爆香，再放入韭菜炒软。4、将蛋打散，放入韭菜锅中，加入半勺盐和半勺酱油，用小火翻炒均匀。5、加入水，继续翻炒，待水烧乾即可出锅。
烹制韭菜炒蛋，要求蛋和韭菜能均匀而快速的搅拌炒制才能保证口感，因此掌握好控火技巧很重要，而且油的温度也是很重要的，温度过高容易使韭菜变老，影响口感。将姜片、葱段、韭菜和蛋一起放入锅中炒，形成一道美味可口的家常菜，韭菜炒蛋不但性价比高，而且非常容易做，是个深受广大家庭欢迎的菜肴。
总之，韭菜炒蛋这道美味的家常菜肴，口感鲜美，营养丰富，不仅是一道家常菜，也是一道美食，非常吸引人们的食欲，有韭菜炒蛋时，家庭聚餐就更加温馨了。
原创文章，作者：红烧肉，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_82605.html
相关推荐
-
羊排烧烤做法在家里怎么做(羊排烧烤做法在家里怎么做的)
羊排烧烤的主料是羊肉，因此要想做出美味的烤羊排，购买新鲜的羊肉十分必要。在购买时需要注意，肉质要求光滑细腻，且表面不能有污迹；另外，羊肉质量好的应该是白色带红色，而油较多的羊肉呈现出黄色，说明质量较低...
-
包盖怎么做法(包盖怎么做法才好吃)
在包盖制作工艺中，以布料为主要材料，在制作包盖时，布料质量是极其重要的，以保证包盖的结构整体素质，布料质量要轻而易举、耐磨、抗拉强度高、易洗、不容易发霉变形等性能。对于制作包盖的方法，主要有包缝、装...
-
美食的做法填动词什么羊肉(什么美食动词填空)
炖煮羊肉炖煮羊肉是比较简单的一种烹饪方式，最需要注意的是需要选用新鲜的羊肉，然后将羊肉切成小块，加上盐、胡椒粉、葱、姜等调料，再加入适量的油，就可以放入锅中炖制了。...
-
自制窖酒怎么做法(自制窖酒怎么做法好喝)
首先，酿造。酿造是整个制作过程的第一步，它需要混合准备好的材料，包括水、糖和酵母，以及添加其他成分，这将影响窖藏酒的味道。在酿造中，酵母将糖转化为酒精，然后将其存于玻璃容器中，让它发酵，使其产生足够的...
-
白菜怎么炒家常做法(白菜怎么炒家常做法好吃)
此外，白菜在营养价值方面也有很多优势。据统计，100克新鲜白菜可含有维生素A、B2、C、D等营养成分，及大量膳食纤维、水溶性糖类，所含热量仅20卡路里，确是减肥和清理肠胃的好食物。此外，白菜中还含有大...
-
新疆美食有哪些做法(新疆美食有哪些做法好吃)
此外，新疆葡萄酒也是众多饮食中的一个重要组成部分，例如阿瓦提葡萄酒，它是由新疆葡萄制成，被认为是全球最受欢迎的葡萄酒之一，留下了浓重的新疆饮食文化特点。新疆有着各种传统的面食，例如扎针饼，也叫扎圆饼...
-
薄油饼的做法怎么和面(薄油饼的做法大全图解)
面的做法也很简单，需要准备的原料有面粉、水、糖、油和酵母。先用面粉和油打成油酥，再加入糖、酵母和水，将它们搅拌均匀，使之变成稠糊，把它放入桶里揉面，揉至表面富有弹性，放入容器中发酵2-3个小时，然后把...
-
小米饭怎么做法(小米饭怎么做法最好吃)
从营养角度来说，小米饭提供了人体所需的丰富营养成分。据统计，每100克小米饭含有有机物72.5克、淀粉、蛋白质2.2克、脂肪1.7克、维生素B类、维生素E以及微量元素和抗氧化物质等。米饭的碳水化合物和...
-
皮蛋如何凉拌做法视频(皮蛋如何凉拌做法视频窍门)
皮蛋凉拌具有很多养生功效。它可以帮助消化，有助于补血及养阴，能健脾开胃、增强免疫力，是一道非常健康的菜肴。此外，它还可以帮助减少体内脂肪，控制血糖，使体重保持平衡，起到降低慢性疾病发病率的作用。因此...
-
虾皮鸡蛋怎么做法(虾皮鸡蛋怎么做法最好吃)
虾皮鸡蛋有多种营养成分，比如维生素、蛋白质、钙和铁等，也含有胆固醇。大量的鸡蛋可以丰富蛋白质的摄入量，促进肌肉的生长发育，对骨骼发育有促进作用，大豆蛋白质可以替代动物蛋白质，并为人体提供所需的营养;而...
