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凉面什么做法(凉面什么做法好吃)

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凉面什么做法(凉面什么做法好吃)

凉面是一种很受欢迎的中国菜肴，它通常是由冷面、糊状酱汁和香料制成。它可以吃凉也可以吃热，有时候还会加上一些蔬菜，增添风味和营养。

      

凉面是一种很受欢迎的中国菜肴，它通常是由冷面、糊状酱汁和香料制成


      凉面的做法是非常简单的，也不耗费太多的时间。主要是制作酱汁，然后把它倒在已煮熟的面条里。酱汁的原料有葱、姜、蒜、花椒、盐、醋、白糖、五香粉等，可以根据自己的口味进行调整。熟了以后，可以根据个人喜好在上面添加一些蔬菜，比如胡萝卜、辣椒、豆芽等，也可以加茄子、豆干、豆腐等其他食材，也可以加上蛋等。

      凉面不仅口感爽口，而且营养价值也较高，受到消费者的青睐。据中国膳食指南显示，每100克凉面所含的蛋白质量约为3.5克，脂肪1.7克，碳水化合物为10克，另外还含有丰富的维生素B群、维生素E以及钙、铁、锌等多种矿物质。

      此外，凉面还有很多好处，比如它可以帮助消化，预防肠道疾病，减少拉肚子的可能；在高温天气时，它还可以通过降低额外的热量来降温；它还有助于清洁血液，预防心脑血管疾病；它还可以帮助减肥人士控制饮食，因为凉面热量低，又营养丰富；此外，葱、姜、蒜和花椒也有助于促进新陈代谢，有助于减少体重。

      总之，凉面是一道美味又健康的美食，既不影响身体健康，又能满足口渴之情，是夏季餐桌上的不二选择。

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