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食堂猪脚有哪些做法(食堂猪脚有哪些做法视频)

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食堂猪脚有哪些做法(食堂猪脚有哪些做法视频)

摘要：食堂猪脚是一道传统名菜，它以猪蹄口感酥脆，入口即化而为人类师出，具有滋补强体的功效，并因其特色口味远近闻名。本文将从食材、烹饪方法、营养成分、小贴士等几个方面来介绍猪脚食堂的做法。

      

摘要：食堂猪脚是一道传统名菜它以猪蹄口感酥脆入口即化而为人类师出


      食材：猪蹄为原料，可搭配圆白菜、青豆、玉米等蔬菜，调味料有盐、鸡精、料酒等，以及油量适宜的淀粉。

      烹饪方法：将猪蹄冲洗干净，用沸水焯烫；锅中热油，放入猪蹄煸炒，放入圆白菜、青豆、玉米等蔬菜；然后放入盐、鸡精、料酒等调料，待猪蹄熟透后，放入淀粉加水勾芡即可。

      营养成分：猪蹄富含肌醇，能够增强人体的免疫力，同时它也富含优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等多种重要营养物质。

      小贴士：尝试保持食物中的汤汁稀薄即可，放入淀粉勾芡的时候，可以加点葱花，这样口感更棒！

      总结：食堂猪脚主要原料为猪蹄，可搭配圆白菜、青豆、玉米等蔬菜，调味料有盐、鸡精、料酒等，以及油量适宜的淀粉，步骤是先将猪蹄焯烫，再在锅中将熟透的猪蹄放入搭配蔬菜一起翻炒，加入调料最后放入淀粉勾芡而成，猪蹄中富含肌醇、优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等多种重要营养物质，小贴士是尝试保持食物中的汤汁稀薄，加入淀粉勾芡的时候，可以加点葱花，这样口感更棒！

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