1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

馄饨馅怎么调做法大全(馄饨馅怎么调做法大全视频)

鲍鱼 • • 湘菜

馄饨馅怎么调做法大全(馄饨馅怎么调做法大全视频)

摘要：馄饨是中国传统特色食品，许多人都不知道如何调做馄饨馅，本文将从准备食材、做馅的几个步骤及做法、以及最后关于馄饨的烹饪技巧来全面详细地介绍馄饨馅的制作步骤。

      

摘要：馄饨是中国传统特色食品，许多人都不知道如何调做馄饨馅，本文将从准备食材、做馅的几个步骤及做法、以及最后关于馄饨的烹饪技巧来全面详细地介绍馄饨馅的制作步骤


      准备食材：馄饨馅比较耗时间，馄饨馅一般需要二个小时制作完成，主要准备用料包括猪肉200克、白菜100克、虾仁50克、火腿50克、香葱30克、蒜米15克、鸡蛋2个、盐2克和淀粉2克。

      做馅步骤及做法：

      1、猪肉和白菜末分别往沸水里冲洗然后过冷水捞出沥干水分；

      2、将猪肉末加入少许淀粉、盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀；

      3、将虾仁、火腿切成末，然后和猪肉末混合均匀；

      4、将鸡蛋打散，加入少许香油、盐和淀粉混合均匀；

      5、将香葱、蒜米拌入猪肉末、虾仁、火腿末和鸡蛋液中，最后将淀粉加入搅拌均匀使其粘稠；

      6、将白菜末加入猪肉末中拌均匀，就可以制作出完成的馄饨馅。

      烹饪技巧：

      1、在做馅时可以加入少许被热油炸过的胡萝卜末和花生末，有助于提味；

      2、馄饨包装时，应该用尽可能少的皮，否则包起来后会很厚；

      3、蒸好的馄饨在盘子底层要放上湿毛巾，有利于保持馄饨熟度；

      4、馄饨应该马上吃，因为长时间放置会导致馄饨收干；

      5、馄饨最好配蘸酱，如芝麻酱、豆瓣酱、辣椒酱等，也可以配拌少量醋或者酱油。

      总结：以上就是有关馄饨馅怎么调做法大全的介绍，可以概括为：准备食材、做馅的几个步骤及做法、以及最后关于馄饨的烹饪技巧，一起来跟着本文一起学习吧！

原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_83490.html

鲍鱼鲍鱼
0 0
上一篇 3天前
下一篇 3天前

相关推荐