香椿为椿科植物香椿(Cinnamomum camphora)的嫩叶,由于其香味浓厚,是传统家常菜肴中常用的一种香料。常见的家常做法一般都很简单,而且既美味又健康。
香椿与猪肉蒸饭是一道最美味、最健康的菜肴之一,香椿被炒香后,将其和猪肉混合,再和饭一起蒸制,释放出特殊的香气。食用香椿突显出猪肉的油嫩,而且能够更好地补充充足的营养。
另一道美味的家常菜是香椿豆腐,烹饪方法也很简单。首先准备香椿、豆腐、葱姜蒜末、干辣椒粉和盐,将豆腐切成小块,然后将所有的材料放入锅中,淋点油和少许生抽,加入盐拌匀,将所有材料翻炒均匀,最后加入香椿,待香椿完全焦黄,调入少许白糖,炒至豆腐表面金黄即可。
此外,还可以利用香椿烹制虾仁炒饭。首先,将虾仁皮洗净,炒锅里热油,爆香葱姜蒜末,然后把虾仁下去翻炒,煸炒至虾仁变色,最后加入香椿翻炒,然后将米饭加入翻炒,少许料酒拌匀,直至米饭熟透即可出锅。
总而言之,香椿在家常菜中是一种非常常见的香料,可以提鲜增香,增加菜肴的香味浓郁,而且有益健康,能增强人体免疫力,还具有减肥、抗衰老和抗病毒等功效,因此,香椿也是做菜不可缺少的佳酿。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_83706.html
相关推荐
-
苦瓜汁加牛奶的做法有哪些(苦瓜汁加牛奶的做法有哪些呢)
苦瓜汁加牛奶的制作方法也很简单,准备好一斤脱水苦瓜,洗净,用研磨机将其磨到细粉,然后加入40克左右的白砂糖,再继续搅拌至糖溶解,这样便可以制作出苦瓜汁。然后将牛奶和苦瓜汁混合,经过少量加热后即可上桌,...
-
厨柜有哪些做法(厨柜有哪些做法图片)
先行比较,整体定制厨柜是以比较复杂的结构订制,整体程度高,却容易被实际空间所限制;组装厨柜的优势是安装快捷、节省时间,但缺乏灵活性和多样性;而新型定制厨柜则可以有效实现实际空间的利用,灵活性和多样性也...
-
酸奶冰淇淋怎么简单做法(酸奶冰淇淋的简单做法)
酸奶冰淇淋的制作能够满足不同口味的需求,可以在它的基础上加入不同的口味来制作出美味的冰淇淋,如巧克力酱、草莓酱、芒果酱等等。另外,也可以选择不同口味的酸奶来制作,如草莓、桃子、苹果等等,口感也是十分丰...
-
螃蟹都有哪些简单做法(螃蟹都有哪些简单做法好吃)
1. 爆炒螃蟹。将螃蟹去壳,去肠,洗净,拌上料酒、生抽、淀粉;将锅烧热,放入油和姜片,爆炒螃蟹,加入葱、蒜、辣椒、花菜,再放入盐、糖、鸡精等调料,待螃蟹变色变熟即可。2. 蒸螃蟹。将螃蟹去壳,洗净,...
-
怎么做油波面的做法(怎么做油波面的做法窍门)
② 用适量的生抽、老抽、食醋或者蚝油搅拌均匀,形成调料汁,然后放入红葱、大蒜等调料,以便能调出特有的香气和美味。③ 将油波面面条放入沸水中焯烫,再捞来晾凉,将面条放入搅好的调料汁中拌匀,然后调入少许...
-
怎么腌香椿的做法(怎么腌香椿的做法大全)
首先,仔细挑选新鲜的香椿,尽可能挑选颜色均匀的香椿,果肉也要有很良好的弹性。其次,将香椿放入开水中烫一下,再把香椿用凉水冲洗干净。接下来,将香椿的果皮削去。然后,将香椿切成薄片或小块,再加入盐、醋和糖...
-
桑拿鸡做法蒸多久能熟(桑拿鸡做法蒸多久能熟啊)
不仅肉质、水分量影响桑拿鸡蒸制熟的时间,锅内的水量也是一个重要因素,若水量过少,桑拿鸡表层会立即被水蒸发,使得桑拿鸡表层由于缺水而呈现出干燥和焦糊状态,而锅内水量过多,桑拿鸡内脂肪也会随着热量向外溢出...
-
鱼肚子里面的鱼干怎么做法(鱼肚子里面的东西怎么做好吃)
之后将鱼肚子放进滚水里煮制,大火煮开后再转中火继续煮15分钟左右,直到鱼肚子变软,表皮上的水分收干,再撒上花椒粉和白胡椒粉。将煮好的鱼肚子放在深底盘里,放入油锅,大火将油到锅中完全热至烟霭,然后将鱼...
-
生汤怎么做法(生汤怎么做法最好吃)
其次,将料分别洗净,然后放入锅内,加水煮沸,盖上锅盖,中火熬煮20分钟左右。肉类需要煮的时间长一些,蔬菜的煮的时间要短一点,以保证颜色色泽鲜艳。同时,要定时搅拌,避免粘锅,也可以添加一些盐、酱油、白糖...