摘要:煲鸡是一道至今仍受大众欢迎的家常小吃,它有多种做法,其中使用香茅的煲鸡也是人们的拿手菜。
香茅煲鸡做法简单,首先准备好所需食材,除了香茅之外,还需要鸡肉、洋葱、泡椒、葱花、大蒜等;然后把鸡肉码入容器中,加入洋葱、泡椒、葱花、大蒜,最后放入适量的香茅,将容器放入火上煲制,一般煮熟时,汤汁会变得浓郁,十分美味;最后把鸡肉放回锅中,撒上香茅粉末,再烧熟就可以享用了。
香茅煲鸡有独特风味,口感鲜美,有温补滋补的功效,是一道非常健康的菜品。而且使用香茅的煲鸡可以清除多食物残留在鸡肉中的物质,有助于提高血液循环,减少血栓形成,有助于提高机体免疫。
此外,还可以用香茅煲制其它肉类,比如猪肉、牛肉等,这些肉类都具有温补滋补的功效,使用香茅煲熟能够保留营养,而且口感较佳,是一道很不错的家常菜。
总结:香茅煲鸡是一道口感鲜美、有温补滋补功效的家常小吃,它还可以清除多食物残留在鸡肉中的物质,有助于提高血液循环,减少血栓形成,有助于提高机体免疫。此外,还可以用香茅煲制其它肉类,使这些肉类保留原有营养,而且口感也更加香美可口。
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