香茅是一种常见的中草药，具有清热解毒，消炎止咳，理气宽中，抗菌抗病毒，促进新陈代谢，保护血管壁健康，减少胆固醇和三酰甘油等功效。香茅怎么做法？
一、香茅煮水法：将香茅洗净，放入滚水中，大火煮开后，转小火盖上盖子慢慢煮10分钟，然后捞出，可喝汤汁和汤里的香茅；
二、香茅排骨汤：将香茅洗净，加入排骨，一起用滚水煮开，然后转小火，盖上盖子煮15-20分钟，加入食用盐和葱花，即可。
三、香茅葱汤：将香茅洗净，放入沸水中，加入葱段煮开，再加入食用盐调味，即可。
四、香茅炒肉：将香茅洗净，沿着衣服条状切片，加入适量油，炒肉拌炒，最后加入剩余的香茅炒熟，即可。
五、香茅炒蔬菜：将香茅洗净，切片，加入油，炒蔬菜，加入香茅，翻炒几下，最后加入汤汁，味精调味，即可食用。
以上就是关于香茅怎么做法的几种不同的方法。香茅具有清热解毒，消炎止咳，理气宽中，抗菌抗病毒，促进新陈代谢，保护血管壁健康，减少胆固醇和三酰甘油等功效，同时又有营养丰富的特点，可放心食用。但是要记住，不要多吃，适当的量才能发挥它的功效，以免因人体多吃而火气过大，引起胃炎，腹泻等不良反应。
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