香菇是一种高营养值的食用菌，它在饮食中有各种不同的烹饪方法，可以满足不同人们的口味和喜好。下面就介绍一些简单易学又美味可口的香菇烹饪法大全：
1、 香菇炖排骨：将洗净的排骨和香菇放入一个锅里，加入适量的清水，煮滚后改小火炖1小时，撒上盐和料酒调味。
2、香菇炒肉片：将肉片和香菇分别切成大小均匀的小丁，锅中倒入大量油，将香菇先放入锅中煸炒，然后加入肉片翻炒加入盐，料酒和醋调味。
3、蒜蓉香菇：将香菇洗净后切碎，在锅里加入适量清水，放入切碎的蒜蓉，少量料酒，再加入香菇，烧至蒜蓉出现金黄色，撒上盐调味即可。
4、豆腐烩香菇：将香菇洗净，切成小丁，在锅里放入适量清水，放入豆腐和香菇，烧至开锅，再加入少量料酒，盐，醋调味即可。
5、清炒香菇：将香菇洗净，切成小丁，锅中倒入少许油，烧至五成热时放入香菇，接着加入少量盐和料酒调味，翻炒片刻便可出锅。
香菇的烹饪方法有很多，但要想做的更好更美味，可以借鉴一些餐饮经验，把不同的口味融合在一起，使食物更美味。此外，在烹饪过程中，要注意时间控制，量力而行，在保证营养的前提下，能让蔬菜保持其原有的营养成分，达到美味不变的效果。
总之，香菇的烹饪法大全丰富多样，有的是简单易学，有的复杂精致，可以根据个人喜好，灵活运用，并结合食材，搭配出独具特色的菜肴，做出意想不到的美食佳作。
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