香菇家常做法有哪些(香菇家常做法有哪些菜)

香菇家常做法有很多，比如烧菇、炒菇、煮菇、蒸菇等，适用于家庭做菜，烹制食材可以选择各种蔬菜、肉类、海鲜、豆类等，也可以不加其他食材直接烹饪，不同的香菇做法口味也不同，可以根据大家的口味和喜好调整，既可以做成咸味口，也可以做成酸味口等。

      烧菇是一种简单又美味的家常做法，用料也比较简单，一种能够提高食物的风味的酱油，一种可以去除菇菌性刺激的食醋，一种能够减少食物的油腻感的糖，还有一种能够加上调味香气的葱姜蒜等调味料绝对不能少，将菇子放入容器中，加入酱油、枸杞、酱油、食醋、少许糖和油等，烧至入味即可。

      炒菇也是一种经常使用的家常做法，因为它不仅口味浓郁，色泽亮丽，而且简单易学，准备食材也很简单，比如香菇、青椒、葱、蒜、少许姜片。将香菇洗净切片，然后加入少许盐，腌制15分钟，再把青椒切成小块，葱、蒜、姜片切细；锅中烧开油，把香菇、青椒，葱、蒜、姜片放入锅中炒至金黄即可。

      煮菇是一种营养又美味的家常做法，可以选择花菇、杏鲍菇、茶树菇、巴西利菇等，也可以加入牛腩、瘦肉等，将菇掰开，放入清水中浸泡15分钟，如果加入牛腩、瘦肉等，也可以一起放入清水中浸泡；然后，将清水和菇、肉等倒入煲中，加入适量的调料，比如盐、料酒、白糖等，再加入少许清水或高汤，大火煮沸，改小火煮至菇肉入味即可。

      蒸菇也是一种简单美味的家常做法，可以选择北储菇、金针菇等，将香菇切片，放入清水中浸泡20分钟，然后捞出沥干水分，放入碗中，加入少许盐、鸡精和少许油拌匀，然后放入平底锅中，放入适量的清水或高汤，放入勺子上放入装有香菇的碗，用中火蒸15-20分钟即可。

      以上就是一些简单易懂的香菇家常做法，可以根据家庭口味与喜好来调整，由于香菇营养丰富，营养成分比较高，做法多样，口味可口，也是最佳健康食品之一，多吃香菇，能够增强体质，祝大家健康体魄，做菜快乐。

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