摘要:香菇炒肉片是一道深受大众喜爱的家常菜肴,它既能满足味觉,又能补充营养。本文介绍了香菇炒肉片的做法、材料配比以及制作过程。
香菇炒肉片是属于家常菜肴的美食,也是一道营养美味的菜肴。它可以补充营养,增加人体对氨基酸的吸收,促使新陈代谢,并且对消化系统有裨益。香菇炒肉片的做法可以说是非常简单,基本原料主要是根菇、黑木耳、猪肉片,这些都是大家熟悉的食材,调料也很容易准备,而且快手。
香菇炒肉片所用的材料主要是根菇、黑木耳、猪肉片,还有一些调料,比如葱、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、精盐等。如果在制作过程中不适合在里面加入淀粉可以换成生粉,这样就可以让菜肴更加香滑可口。
将切好的根菇、黑木耳、猪肉片分别装入不同的碗中,加入适量的葱和姜末,把蒜末、酱油、料酒、淀粉(或生粉)、精盐放入一起,把所有材料混合拌匀,然后把调料放入一起,再把猪肉片和根菇、黑木耳放入一起,一起拌匀,用勺子搅拌均匀即可。
把拌好的香菇炒肉片放入油锅中,炸至金黄色,淋入少许酱油,再放入少许精盐,放些葱段翻炒片刻,即可熟了。香菇炒肉片的做法非常的简单,但是却是非常的美味可口,是家常菜肴中的佼佼者。
总结:本文介绍了香菇炒肉片的做法、材料配比以及制作过程,它可以满足味觉,促使新陈代谢,有裨益,营养美味,非常可口,值得一试。
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