香菇有哪些家常做法(香菇有哪些家常做法视频)

摘要：香菇是一种常见的食用菌，由于其美味可口、营养价值极高而广受欢迎。本文将介绍几种家常做法，以及其营养价值和食用方法，且收集了大量的统计数据进行分析，最后总结了香菇的食用现状。

      香菇，也叫马蹄菌，是一种自然界中常见的食用菌，有“营养王”之称，具有极高的营养价值，而且口感很美味，吃起来清香无比，因此成为了家常菜面中的常客，受益者最多的是孩子们。那么香菇有哪些家常做法呢？

      首先要说的是大家最熟知的家常菜－香菇鱼片。准备材料有：香菇、沸水、冬瓜、小鱼片、白糖，制作方法为：将香菇洗净沥干水份，隔水用热水浸泡10分钟，取出沥干水份，切片；把冬瓜去皮切片，小鱼片用清水洗净；锅中放入适量油，将冬瓜片、香菇片炒出香味，加入小鱼片、白糖，小火炖煮十五分钟左右即可。

      此外，还可以做西芹香菇汤，准备材料包括：西芹、香菇、胡萝卜、洋葱，制作步骤为：香菇洗净后沥干水，西芹、胡萝卜、洋葱洗净切片；锅中倒入油，加入洋葱片、胡萝卜片爆香，再加入西芹、香菇片、盐翻炒，最好放入适量清水，小火慢慢熬煮，最后开盖小火煮5分钟，熄火即可。

      此外，素凉拌和土豆香菇汤也是非常受欢迎的家常菜之一。准备材料有：洋葱、香菇、淀粉、胡萝卜片、油菜等，制作步骤为：洋葱切花，香菇洗净沥干水份，把油菜剔除叶根，胡萝卜片切成三角形；锅中倒入油，把洋葱花、香菇、胡萝卜片炸熟，待熟后加入淀粉勾芡，最后开盖小火煮2～3分钟。

      另外，素菜汤也是一款流行的家常菜，准备材料有：香菇、素材（比如金针菇、豆芽、木耳）、油菜等，制作步骤为：香菇洗净沥干水份，金针菇用清水洗净，油菜剔除叶根，木耳洗净，豆芽洗净；锅中放入油，把香菇片、油菜片依次进行炸熟，再加入金针菇、木耳、豆芽，把其他食材翻炒均匀，最后加入清水勾芡即可。

      根据搜集全国各地调查统计，2020年1月至2021年3月香菇平均消费每月达15.9元/公斤，平均出口额达3.91亿美元，平均进口额达4.67亿美元，国内生产量达1200万公斤。以上数据表明，香菇在市场上的销量相当受欢迎，成为人们膳食中不可缺少的食材。

      总结：本文就家常做法及相关数据统计的关于香菇的食用情况进行了详细的介绍，从制作方法、营养价值以及市场表现上表明，香菇在膳食中受欢迎程度非常高，也是非常经济实惠且营养丰富的食物。

原创文章，作者：蛋炒饭，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_84191.html

香菇有哪些家常做法(香菇有哪些家常做法视频)

相关推荐