摘要:
蒸香菇是一种常见的菇类食物,在蒸制过程中,有许多变量会影响香菇的蒸熟时间。一般情况下,香菇的蒸熟时间大约需要15-20分钟,但也要取决于香菇的体积和厚度。
关于蒸香菇的传统做法:首先,仔细清洗香菇,需要用凉水冲洗2-3次;其次,将水和香菇一起放入锅内,加适量盐,水量要超过香菇数倍;第三,将锅放在中火上,开盖待水开后,立即盖上盖子,然后继续以中火蒸熟,一般在15-20分钟内可以蒸好;最后,将香菇取出,放在沸水中消毒一下。
如果是电磁炉蒸香菇,可以选择“烘培”模式,首先准备好锅、香菇、盐和水,然后把香菇放入锅内,用温水浸泡2-3分钟;其次,把温水和香菇放入锅内,加一点盐,水量要超过香菇数倍;第三,调节电磁炉的温度为160度左右,把锅放入电磁炉内,蒸熟15-20分钟;最后,将蒸好的香菇放出来,将它们放在沸水中消毒一下。
香菇的蒸熟时间特别依赖于香菇的体积和厚度,体积大的香菇、厚度高的香菇,蒸熟的时间就会更长。因此,在蒸菇的时候,要根据自己的香菇体积和厚度来调整蒸熟的时间,以保证香菇能够熟透。
总结:根据传统方法和电磁炉蒸香菇的方法,香菇的蒸熟时间一般在15-20 分钟内,但是要取决于香菇的体积和厚度,如果是体积大、厚度高的香菇,蒸熟的时间就会更长,应该根据自己香菇的实际情况来调整蒸熟的时间,以保证香菇能够熟透。
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