香菇肉是一种受欢迎的家常菜肴,它有很多口味和营养价值。香菇肉的制作不难,下面就介绍一下怎样正确地制作香菇肉。
首先,准备食材:选用的食材包括500g猪肉,30-50g冬菇,10g酱油,少量料酒,5g盐,2-3g香油,适量淀粉。
其次,制作步骤:将猪肉切成小块,加入盐、酱油、料酒抓匀,腌制20分钟备用;冬菇洗净,切成小片;锅中放入油,烧热后,下入肉片翻炒片刻;再放入冬菇片,继续翻炒数分钟;倒入少许清水,加盖焖煮;加入香油,和少量淀粉勾芡之后即可出锅。
最后,服务和营养价值:香菇肉的营养价值非常丰富,含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等,而且烹饪时间短。香菇肉深受消费者的欢迎,主要销售到各种连锁餐饮店。
总之,香菇肉不仅可口,而且营养价值也很高,是一道营养丰富且极具人气的家常菜。正确地制作香菇肉,只需要准备必要的食材,按照上述步骤来操作,可以做出可口美味的香菇肉,为家人和朋友提供营养又美味的家常菜。
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