香菇酿虾肉是一道美味的家常菜，主料为虾肉，加上蘑菇等调料组成，口感鲜美、富有营养。下面就来介绍一下香菇酿虾肉做法窍门。
1、虾肉洗净，用温水浸泡半小时，将表面浮沫去掉，采用刀技将虾肉剁碎；
2、蘑菇清洗干净，用温水浸泡半小时，然后用刀将蘑菇切碎；
3、蒜头去皮，洗净，用刀把蒜头剁碎，待用；
4、热油锅，放入虾肉碎，炒出香味后加入蒜头碎，继续炒出香味；
5、放入适量清水，再放入蘑菇碎，盖上锅盖，小火慢炖15分钟；
6、最后放入适量的盐和料酒，快速搅拌均匀，转小火慢炖10分钟即可。
此菜使用的是新鲜原材料，在烹饪方法上也要讲究，根据人们的口味和健康需要，进行高温慢炖，有利于保留食物营养，口感鲜美。尤其是在选择蘑菇时，建议大家选择质量好、洁净的蘑菇，不但口感更加鲜美，而且可以更好的保存营养。
总结：香菇酿虾肉做法窍门是使用新鲜原材料，采取高温慢炖法，根据个人口味和健康需要，尤其要注意选择洁净优质的蘑菇，才能做出口味鲜美，营养丰富的香菇酿虾肉。
原创文章，作者：鱼香肉丝，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_84333.html
相关推荐
-
怎么做法援(怎么制作法)
首先，法援是指在法律援助领域中，有关部门、社会团体及其他组织为特定的弱势群体提供法律服务。具体而言，法援的服务主要包括：一是提供法律信息，及时告知当事人他们的权利义务和应尽义务；二是提供法律咨询，为当...
-
如何调制馄饨馅做法(如何调制馄饨馅做法窍门)
第二步：将食材加工切丝。将食材洗净备用，然后用刀将食材切成丝，以加快消化的速度，并使其营养更容易被吸收。第三步：将馅料放入锅中，加入佐料，放入适量的盐、味精、酱油、醋等，大火翻炒3-5分钟，口感最佳...
-
土豆怎么耗子做法视频(土豆做老鼠手工图片)
首先，准备所需的食材，如黄豆、土豆、葱、姜、蒜、淀粉、醋和油等。接着，将黄豆放入锅中，加入水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，使它变软。然后，将煮好的黄豆用筷子夹取出来，放入温水里浸泡10分钟，将葱、...
-
鱼香茄子做法怎么炸(鱼香茄子做法怎么炸才好吃)
2. 然后，把茄子洗净，切成块；3. 把蒜末、葱末和姜末放入一碗中，加入鱼香豉油、料酒、盐、胡椒粉，把茄子块放入，再加入淀粉和蛋清，让植物油覆盖全部茄子块，把茄子块充分浸泡进汁液中；...
-
鱼干有什么做法(鱼干有什么做法最好吃)
中国的仓储和卷烟技术确保了鱼干的长久储存能力，中国的商人把这种独特的零食带到了很多地方，起到了开拓市场的作用。日本的早期鱼干制作和地中海的鹹魚制作类似，而且他们的技术也随着时间的推移而有所改进。由于另...
-
早餐面包有什么做法窍门(早餐面包有什么做法窍门和营养)
1. 材料挑选：烹饪面包时要尽量选择上等的原材料。低筋面粉对做出香脆口感比较有利，高筋面粉则能保持食物的饱满口感；水温应当恰到好处，过热的水会使面团发酵过快；酵母的数量也要注意，太多的酵母会降低口感，...
-
煎蛋有什么做法(煎蛋有什么做法和配料)
有油煎：有油煎则是一种常见的煎蛋方法，用荷包蛋、美式煎蛋等都属于有油煎的范畴。首先，准备一个适中的锅，将锅放在热气最大的天然气炉上取热，加入适量植物油，待油热起来，把鸡蛋倒入锅里，不需要细碎，直接均匀...
-
鱿鱼卷家常做法 冰冻多久(鱿鱼卷家常做法 冰冻多久可以吃)
根据国家食品安全标准，食物通常以-18°C以下的低温进行冷冻以延长其保鲜时间。根据专家的经验，在低温冷冻时，大厨可以使用一些技巧来延长鱿鱼卷的保鲜时间。首先，当购买新鲜的鱿鱼卷时，应直接将其冰冻，这...
-
怎么腌制脆皮瓜做法(怎么腌制脆皮瓜做法大全)
第二步：清洗并去皮。要准备腌制脆皮瓜，首先要将表面上的泥土洗掉，再将外皮剥去，只留下瓜仁。第三步：加入盐水腌制。将瓜仁放入搓洗后的大碗中，然后加入少量的清水和盐，并搅拌均匀，使所有的瓜仁都浸入盐水中...
