摘要:香蕉卷是一种由香蕉、奶油和白砂糖组成的简单而可口的食品,它以制作材料易取,价格便宜,形态美观独特等优点迅速走红,已成为家庭联欢派对和孩子们最爱的零食之一。本文将为您提供制作香蕉卷的材料和方法介绍,以及香蕉卷的一些功能健康保健益处。
一、香蕉卷材料
香蕉卷可用以下几种原料制作:
1. 香蕉:常见的香蕉口味的香蕉最好选择新鲜而非熟透的,因为新鲜的香蕉经过蒸煮后,果肉较为细腻,口感更出色。
2. 奶油:可用牛油或者丝苗油放在蒸煮过的香蕉上,奶油可以使香蕉卷更加香浓。
3. 砂糖:在放入奶油后撒一些白砂糖,可以使香蕉卷更加美味可口,但也不要放太多,以免反而变得油腻发腻。
4. 其他等:除了上提到的三种基本原料外,如果想把香蕉卷做得更加漂亮可口,还可以加入些许花生碎、巧克力碎、芝麻等等,可以有效提升口感与外观效果。
二、香蕉卷做法
1. 香蕉去皮:将香蕉去皮后,削成薄片状,厚度以香蕉果肉厚度为宜。
2. 把香蕉片放入锅里,加入适量水,放入砂糖,用小火蒸煮,待香蕉果肉变软后,即可关火,把香蕉果肉盛出,放入蒸锅内,再放入适量的无盐奶油,轻轻搅拌,再加入砂糖,搅拌均匀后把香蕉放入模具中,把奶油放在香蕉上,再撒上一层白砂糖,最后把模具装入微波炉,以最高档位微波30秒左右即可。
三、香蕉卷的功能健康益处
1. 有助于消化:香蕉中含有丰富的膳食纤维,可以促进消化,对治疗胃痛有很大帮助。
2. 降低胆固醇:香蕉中含有大量的钾,而钾能够帮助排出钠,降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
3. 促进神经细胞发育:香蕉中的维生素B6能够帮助人体分解蛋白质,从而促进神经细胞的发育,对智力开发和学习有很大的帮助。
4. 增强体质:香蕉富含维生素C,能够帮助人体抵抗细菌性感染,从而增强体质。
总结:香蕉卷由香蕉、奶油和白砂糖组成。制作时,将新鲜香蕉去皮削成薄片状,放入蒸锅内加入砂糖,蒸煮后加入无盐奶油,搅拌均匀后放入模具中,微波加热即可。香蕉卷不仅美味可口,而且还有助于消化,降低胆固醇,促进神经细胞发育,增强体质等功能健康益处。
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