香蕉糯米饼是一款经典传统的中式甜点,外表金黄酥脆,柔软可口,搭配多种食材,能够制出更丰富的口味,令人垂涎欲滴。以下是一个香蕉糯米饼的完整做法:
一、食材准备
1. 糯米粉:200克
2. 香蕉:2个
3. 糖:60克
4. 牛奶:60克
5. 植物油:40克
二、做法:
1. 先将香蕉揉成汁,加入糖、牛奶和植物油,搅拌均匀;
2. 将糯米粉倒入香蕉汁中,搅拌均匀,并用勺子拌合,直至变得均匀;
3. 将糯米饼碗放入油锅中,烧至180℃;
4. 将糯米糊倒入锅中,大火烧至表面金黄;
5. 将糯米饼取出,放入油纸上,稍微把表面的油擦掉;
6. 将糯米饼切成小块,放入盘中装饰,即可享用。
总结:经过以上步骤,便可以制作出一道美味的香蕉糯米饼,它既可以做成单吃的小点心,也可以搭配其他食材搭配,更多样化的口感,令人眼前一亮。由此可见,香蕉糯米饼不仅美味可口,而且还拥有丰富的制作方式,是一道很适宜家庭制作的美食。
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