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马鲛鱼做法是什么(马鲛鱼做法是什么做的)

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马鲛鱼做法是什么(马鲛鱼做法是什么做的)

马鲛鱼做法介绍

      

马鲛鱼做法介绍


      摘要：马鲛鱼是台湾传统名菜，其色泽金黄，鲜香开胃，肉质有弹性。马鲛鱼可以烤、煎、蒸、炸、煮、焖、拌都可以，混合不同食材一起料理出美味的佳肴，倍受欢迎。下面介绍常见的马鲛鱼做法，既可以让您在家自制食用，也可以在外面享受这道独特的台湾美食。

      1、烤马鲛鱼：马鲛鱼宜烤不宜煎。烤时，可以将马鲛鱼切片，放在铺有盐、白胡椒粉、葱花、柠檬片等调料的铁盘上，烤上10—15分钟便可取出享用。

      2、煮马鲛鱼：将马鲛鱼放入滚水中煮3-5分钟，捞出后沾上点醋或柠檬汁，淋上少许香油即可。

      3、蒸马鲛鱼：将马鲛鱼切成块，放入碗中，加入葱花、香菜、姜丝、蒜末、生抽、料酒、盐等调味料，将马鲛鱼蒸熟，倒入蒜末油和香油即可。

      4、炸马鲛鱼：将马鲛鱼放入搅拌机中，先加入糖，搅拌成泥状，再加入高粱米粉和鸡蛋液混合均匀；然后放入油锅中，加热至7-8成熟，捞出即可享用。

      总结：马鲛鱼具有独特的口感和美味，可以烤、煎、蒸、炸、煮、焖、拌都可以，结合不同食材一起料理出美味的佳肴，倍受欢迎，极受游客的喜爱。

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