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马鲛鱼怎么煎做法大全(马鲛鱼怎么煎做法大全视频)

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马鲛鱼怎么煎做法大全(马鲛鱼怎么煎做法大全视频)

摘要：马鲛鱼是以葱、姜片、料酒以及其他调料所烹饪的一种佳肴，其烹调风格浓郁、独特，深受人们的喜爱。本文主要介绍了如何煎马鲛鱼的实用方法以及必要的注意事项，旨在帮助大家在家制作出美味而又健康的马鲛鱼煎。

      

摘要：马鲛鱼是以葱、姜片、料酒以及其他调料所烹饪的一种佳肴，其烹调风格浓郁、独特，深受人们的喜爱


      在马鲛鱼煎之前，我们首先要将马鲛鱼清洗干净，然后将其腌制浸泡在柠檬汁中，这能够去除碳水化合物以及消除煮得太久滋味过重的问题。腌制好的马鲛鱼可以放入一小盘中，将葱、姜片、料酒、白胡椒粉以及盐加入其中，并用手混合，腌制八十分钟。

      接下来，在煎马鲛鱼之前我们需要先放入油，使油量两端充足(油量通常在锅内不超过半方)，然后将温度调至180℃。当油温升到160℃，放入腌制好的马鲛鱼，其可用大火中煎至金黄色，此时可翻面煎至皆变金黄，取出即可。

      为了更好的口感，煎完马鲛鱼可用剩余的清汤，将马鲛鱼近一次煮熟，以利马鲛鱼的口感更加丰富。这样做出来的马鲛鱼既具有鲜味又口感柔软，非常的受欢迎。

      总结：马鲛鱼的烹制是很多家庭的餐桌佳肴，在烹制它的时候一定要注意准备工作，把调料混合放入腌制过程中，煎制时需要用足够的油，使油量不超过半方，并把温度调至180℃，煎制时有足够的耐心，完美的将马鲛鱼煎成金黄色，再用剩余的清汤将马鲛鱼煮熟，制出来的马鲛鱼会更加美味健康。

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