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马鲛鱼清蒸怎么做法(马鲛鱼清蒸怎么做法视频)

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马鲛鱼清蒸怎么做法(马鲛鱼清蒸怎么做法视频)

摘要：清蒸马鲛鱼是一种特色传统中式菜肴，清淡诱人，口感嫩滑爽口，老少皆宜，并且容易消化。本文将为大家介绍清蒸马鲛鱼的制作方法，方便大家在家即可制作出同样美味的菜肴。

      

摘要：清蒸马鲛鱼是一种特色传统中式菜肴清淡诱人口感嫩滑爽口


      马鲛鱼清蒸有四个步骤：1.准备材料；2. 马鲛鱼去鳞、除毒；3. 入味；4. 清蒸。

      1. 准备材料：马鲛鱼一条、精盐3克、香菜一把、精酱油1汤勺、料酒1汤勺、生姜2片。

      2. 马鲛鱼去鳞、除毒：用水将马鲛鱼清洗干净，再抹上盐，去除血水然后用清水洗净，最后放入沸水里煮20-30秒，取出后再用清水浸泡5分钟，去除血腥味，以浸出的血水代替就可以了。

      3. 入味：取马鲛鱼放入搅拌容器，加入料酒、精酱油、精盐、生姜，腌制10-20分钟，使马鲛鱼上色，香气扑鼻，味道清鲜。

      4. 清蒸：将腌好的马鲛鱼放入蒸锅内，加入少许清水、香菜和生姜，蒸锅盖上，大火烧开后改小火，蒸15-20分钟即可取出，装盘撒上料酒、少许胡椒粉便可上桌了。

      清蒸马鲛鱼既保留了食材的原汁原味，又拥有无添加，低热量的营养成分，是中式料理中个性风格的一大特色，同时也是一道健康的食品。它能帮助改善消化问题，也是非常适合患有心血管病、高血压症等慢性疾病患者的膳食必备菜品。

      总结：清蒸马鲛鱼是一种传统特色的中式菜肴，它美味可口、清淡诱人，还有利于消化，能帮助减少慢性疾病的发病风险，是把健康带到餐桌的不错的选择。

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