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骨头怎么炒土豆做法(骨头怎么炒土豆做法视频)

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骨头怎么炒土豆做法(骨头怎么炒土豆做法视频)

摘要：本文介绍了炒土豆骨头的完整制作步骤，其中包括食材配料组合、具体烹饪过程及必要的健康提示。

      

摘要：本文介绍了炒土豆骨头的完整制作步骤，其中包括食材配料组合、具体烹饪过程及必要的健康提示


      制作炒土豆骨头需要5个部分：一是食材准备，二是调料准备，三是烹饪步骤，四是服务搭配，五是健康提示。

      一、食材准备：骨头需要准备的材料有：去骨牛肉500g、土豆500g；调料准备有：冰糖10g、料酒10g、蚝油10g、盐2g、鸡精2g、花椒粉2g、姜丝2g、蒜末2g以及辣椒粉2g等。

      二、调料准备：将冰糖、料酒、蚝油、盐、鸡精、花椒粉、姜丝、蒜末和辣椒粉投入小碗内，用勺子搅拌均匀后待用。

      三、烹饪步骤：1.将500g去骨牛肉放入滚水中焯烫，略去血水；2.将土豆洗净，切成滚刀块状；3.将烫好的牛肉和土豆同时放入锅中，加入前面准备的调料，小火煮20分钟至牛肉和土豆熟；4.用大火翻炒3-4分钟至其表面熟脆即可。

      四、服务搭配：炒土豆骨头最好搭配米饭来食用，也可以搭配拌面一起享用，口感才更加鲜美。

      五、健康提示：做炒土豆骨头容易燥躁，不宜太过热情，否则容易影响营养质量；同时，辣椒粉既能增加食物的口感，又能有降低血压、抗氧化和抗衰老作用，适量添加可以提升营养价值。

      总结：炒土豆骨头是一道简单又容易做的菜肴，只要按照步骤来做，便可以出一道美味可口的菜肴，而且炒土豆骨头还是一道有营养价值的菜肴，可以提供大量蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于调节血压和促进健康。

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