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骨头汤的做法怎么煮好吃(骨头汤的做法怎么煮好吃窍门)

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骨头汤的做法怎么煮好吃(骨头汤的做法怎么煮好吃窍门)

骨头汤是中国人传统的一种养生汤浓,也是一种受广大民众喜爱的汤料。那么，如何熬出美味可口的骨头汤呢？

      

骨头汤是中国人传统的一种养生汤浓,也是一种受广大民众喜爱的汤料


      首先，熬骨头汤要挑选新鲜的骨头，骨头可以是牛、羊、鸡、鱼等各种肉蹄骨，或者家禽及蛋壳等，但是不能选择僵硬的老骨头，老骨头对熬制的汤没有任何的食用价值，而且会影响汤的口感。

      其次，将骨头泡在清水里，需要让骨头慢慢浸泡，然后加入适量的盐，调味，可以根据自己的口味加盐，但是别加得太多，否则会影响汤的口感。

      再然后，骨头要把表皮和渣洗净，如果是新鲜骨头，可以用清水把表皮和渣洗掉，然后把骨头要煮熟，煮一个小时左右，可以让汤汁变得更香，在这个过程中要经常搅动，最后放入适量的佐料，比如葱姜蒜、老抽、调料等，调味，最后就可以熬出绵绵香浓的汤来了。

      此外，喝骨头汤也可以试试添加食材，比如新鲜的蔬菜、火腿、香肠、虾等，有时候会让骨头汤更加美味，同时也可以起到增加营养的作用。

      总而言之，熬汤的过程中都要注意温度的控制，千万不要把汤烧得太烫，也不能煮得太久，否则会影响汤的质地，也会降低汤的营养价值。骨头汤熬制出来的汤汁营养丰富，不仅可以保护我们的皮肤，还能提高我们的免疫力，所以，熬好骨头汤绝对值得我们去品尝和前去追求！

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