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骨头煮汤怎么做法才好吃啊(骨头煮汤怎么做法才好吃啊窍门)

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骨头煮汤怎么做法才好吃啊(骨头煮汤怎么做法才好吃啊窍门)

摘要：骨头煮汤是一道很古老的菜肴，这种汤属于中国传统的家常菜之一，它可以调节肠胃，富含多种矿物质，有助于补充体内水分，还有抗氧化、抗炎症等多种功效。关于骨头煮汤怎么做才好吃，一般步骤有：准备食材、洗净、烹饪、装盘上桌等。

      

摘要：骨头煮汤是一道很古老的菜肴这种汤属于中国传统的家常菜之一它可以调节肠胃


      准备食材：相比于家里自己拿骨头煮汤，现在市场上也有各种卖骨头煮汤的组合包，里面除了各种骨头之外，大部分也会搭配一些蔬菜、干货和调味料，比如莲子、栗子等等，可以根据个人喜好准备，也有些组合包组合的特别好。

      洗净：当然手头拿到的骨头，不管是自己准备的还是市场上的，一定要将骨头洗净，去掉表面的杂质。由于骨头里面都有油脂和一些其他有害物质，所以不但要洗净，还要浸泡几小时，以免影响汤的口感。

      烹饪：将洗净的骨头放入足够的清水中，将汤锅加热，把骨头放入锅中煮开后，再放一些蔬菜，等待蔬菜软熟后，放入调味料，最后再加入干货类，比如莲子、栗子等，随后再用中火煮汤，直到汤汁回缩时可以关火取出锅子，就可以上桌了。

      装盘上桌：最后，最重要的一步就是装盘了，首先将骨头煮汤装入汤盆，然后再把烹饪好的蔬菜和干货一起放入汤盆，最后撒一些葱花或者放一些切好的新鲜蔬菜作为装饰，就可以上桌了。

      总结：骨头煮汤虽说是一道很古老的菜肴，但是仅仅准备食材、洗净、煮汤、装盘上桌，就可以做出一道可口的汤来，而且这道汤还有补肠胃、抗氧化、补充体内水分等多种功效，所以应该是大家的不错的选择。

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