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高压锅炖鸡做法炖多久能熟(高压锅炖鸡做法炖多久能熟啊)

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高压锅炖鸡做法炖多久能熟(高压锅炖鸡做法炖多久能熟啊)

高压锅炖鸡是一道很受欢迎的菜肴，口味鲜美，营养丰富，既是家人之间的普通餐，又能成为展现厨艺的高档美味大餐。但是，要想做出美食来，必须要掌握好烹调技巧。针对各种食材，有着不同的烹饪方法，而高压锅炖鸡也不例外。

      

高压锅炖鸡是一道很受欢迎的菜肴口味鲜美营养丰富


      首先要了解的是，炖鸡的时间是有讲究的，分为煮熟时间和炖熟时间。煮熟时间是指用中火将鸡煮开的时间，一般需要15分钟以上。炖熟时间是指在保持中火的状态下，再把鸡煮熟的时间，一般需要30分钟以上。此外，由于高压锅可以将热量集中到鸡肉上，因此做出的鸡肉非常的嫩滑，所以煮熟的时间会减少很多，而用高压锅炖鸡的时间则可以缩短到15-20分钟。

      新鲜的鸡肉加入调料，入锅后加盖，封闭锅身，即可将水中的热量集中到高压锅内，随着高压锅的增大，内部的水分会被热量汽化，从而节省了传统炖鸡时间的大部分，缩短到15-20分钟左右即可完成出锅。

      此外，高压锅炖鸡还有它的特色，比如可以将一大块鸡肉炖熟，搭配上酱汁等调料，可以做出更加香醇的口感，营养更丰富。另外，它还具有防油、防水、防烫的特性，可以有效的防止食物因为外部环境而受损，减少油烟，降低烹饪时间，使烹饪更具有安全性。

      总的来说，用高压锅炖鸡，可以比传统方法节省很多时间，熬制出来的鸡肉非常的嫩滑，口感更加鲜美，同时还具有防油、防水、防烫的功能.

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