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高压锅炖排骨怎么做法(高压锅炖排骨怎么做法视频)

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高压锅炖排骨怎么做法(高压锅炖排骨怎么做法视频)

高压锅炖排骨是一道很受欢迎的家常菜，也是非常好的宴客菜，而且不但酱料搭配出彩，而且精选上好的厚实排骨，以高压锅炖煮，它的口感更有嚼劲，营养更完整，吃起来特别美味。

      

高压锅炖排骨是一道很受欢迎的家常菜也是非常好的宴客菜而且不但酱料搭配出彩


      首先，要准备一些食材，如2-3斤排骨、1个葱、3几个全蒜、4个大蒜头、2茶匙盐、2茶匙生抽、2茶匙料酒，除此之外还可以根据自己的口味加入适量的糖、姜片等。把排骨洗净，然后将其用盐、料酒、生抽腌渍10分钟左右。

      然后，把排骨放入高压锅里，倒入适量的水，烧开后盖上锅盖，调小火，将高压锅的压力调到3-4，待30-40分钟左右，用筷子在排骨里一分，能一刀切开就行，这时就可以把高压锅的压力调至0，让压力完全释放掉，排骨就煮好了。

      最后，再将排骨放入锅中，加入大蒜头、葱、姜片、蒜苗，适量的糖，将味道调匀，待5分钟左右，再加入适量生抽，把排骨放入，另加一点清水，铲翻一下，煮至排骨上色，放足蒜苗、葱花，就OK了。

      总结：高压锅炖排骨是一道简单又受欢迎的家常菜，要想出彩，可先用盐、料酒、生抽腌渍排骨，然后放入高压锅内，待30-40分钟左右，最后放入大蒜头、葱、姜片、蒜苗、糖、生抽等配料，煮至排骨上色即可。

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