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高压锅盐焗鸡做法压多久(高压锅盐焗鸡做法压多久合适)

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高压锅盐焗鸡做法压多久(高压锅盐焗鸡做法压多久合适)

摘要：本文研究了做好高压锅盐焗鸡的技巧，以及鸡肉在高压锅被加压的时间。

      

摘要：本文研究了做好高压锅盐焗鸡的技巧，以及鸡肉在高压锅被加压的时间


      准备好高压锅盐焗鸡之前，首先要准备所需材料，这里以一个家庭的食用量为例，所需的材料有：1/2只中等大小的鸡，3克盐，15克黑胡椒，4片新鲜的姜，15克椒汁，25克花椒，7克生抽，5克老抽，25克葱姜蒜汁，10克白酒，30克芝麻油等。把所有材料放入容器中，用勺子将每种材料搅拌均匀，将拌好的调味料抹在鸡肉上，用保鲜膜将调味料包裹住，放入冰箱冷藏20分钟。

      将鸡肉及调味料装入高压锅，将水添加到高压锅的三分之一，盖上锅盖，将锅的阀门打开，开启锅的电源，使它处于工作状态，当锅铃响起来，表示鸡肉已经被加压了。在德国营养学会推荐，小型鸡在高压锅被加压20分钟，中型鸡在高压锅被加压25分钟，大型鸡在高压锅被加压30分钟就可以，但是根据鸡肉的大小和厚度来适当调整时间具体的时间，也不要超过半小时的加压时间。

      在加压的过程中，可以采取一些措施来控制加压时间。比如，将加压器的压力调整到低压，以免一次性加压的时间太久，而导致鸡肉被过度煮烂；也可以在加压期间定时查看加压器的压力，以确保鸡肉煮熟时间得到充分掌控。

      总结：做好高压锅盐焗鸡前需要准备好所需材料，将拌好的调味料抹在鸡肉上，并将调味料冷藏20分钟，接着将鸡肉及调味料装入高压锅，在加压时间应根据鸡肉的大小和厚度来适当调整，最后可以采取一些措施来控制加压时间，以确保鸡肉煮熟时间得到充分掌控。

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