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鱼干怎么炒菜大全做法(鱼干的炒法)

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鱼干怎么炒菜大全做法(鱼干的炒法)

摘要：鱼干是一种常见的海产食品，它口感松软，有淡淡的海味，十分受到人们的喜爱，因此，炒鱼干菜也会受到消费者的欢迎。但是，如何烹饪出一道正宗的鱼干菜呢？现在，就让我们来一起了解一下，炒鱼干菜怎么做吧！

      

摘要：鱼干是一种常见的海产食品它口感松软有淡淡的海味


      一、准备食材

      在进行炒鱼干菜之前，你需要准备的食材是：鱼干600克、金针菇120克、玉米粒100克、空心菜100克、木耳50克。

      二、制作过程

      （1）首先将鱼干放入温水中泡发，待到鱼干软化后，再将其取出沥干斩以小块待用；

      （2）然后将金针菇、木耳分别洗净，并切成小粒待用；

      （3）把空心菜洗净，切成小块；

      （4）玉米粒放入开水里焯一下；

      （5）将所有切好的食材大火翻炒，加入少量盐调味；

      （6）把玉米粒放入锅中，再倒入清水，大火煮开；

      （7）将其他食材全部放入，中火炒至食材变软，加入少量绿豆粉略炒即可出锅。

      三、食用方法

      此菜可以独立食用，也可以与大米饭、面条等搭配食用，肉质柔软，口感鲜美，十分可口。

      总结：鱼干炒菜是一种受欢迎的海鲜料理，它的制作方法简单易学，炒鱼干菜时需要准备的食材是：鱼干、金针菇、玉米粒、空心菜、木耳，然后根据步骤依次操作，最后加入少量绿豆粉炒匀即可。

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