由于涉及到吃鱼，提出的问题是如何做法才可以使鱼更美味又有营养。其实，有营养又好吃的鱼，不仅要看选材、烹饪技巧，还要注意食材之间的搭配。
首先，在选择食材时要尽量挑选新鲜的海鲜，因为新鲜的海鲜营养价值特别高，吃起来更加美味。其次，在烹饪鱼的时候一定要注意去除鱼内的腥膻气味，可以采用清淡的烹饪方式，例如：烤鱼、煎鱼、蒸鱼、焖鱼等，可以调入柠檬、白醋、生姜等调料，这样不仅可以去除鱼的腥膻气味，还可以增加鱼的口感。
此外，在吃鱼时也要注意搭配，专家建议搭配蔬菜更有利于肠胃。例如，将鱼与糙米同煮，可以使营养成分更完整，有利于肠道健康；将炒鱼和蔬菜同食，可以促使消化，调入芥末和胡椒粉也能提高食物的营养价值。同时，也可以搭配其他的干果酱料，比如巴西利、番茄酱等，更能够提升鱼的口味。
总之，要想吃到有营养又能美味的鱼，要从新鲜的选材、合理的烹饪技巧、以及食材之间的搭配上来入手，调入正确的调料，做出具有营养价值和色香味俱全的美味鱼菜。
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