摘要：鱼排是一种很受欢迎的食物，它以有机体为原料，经过切割、腌制等处理方法，最后进行烹饪，以达到营养均衡的效果。本文将介绍鱼排的做法，共分为生蒸、做成油炸和煎的形式。
生蒸的鱼排是将新鲜的鱼肉加上适量的酱汁或调料，连同鱼皮一起放在蒸盘中，用小火蒸制而成。其优点在于：保留食材的原味，口感软嫩，烹饪时间短，营养也能得到保留。但不足之处在于：如果烹饪时间过长，鱼肉就会煮烂，失去其原有的口感，营养也会受到破坏。
做成油炸鱼排时，可以将鱼肉腌制一段时间，使其口感更鲜美，然后将洗净的鱼肉包裹在淀粉中，用油炸5-6分钟，即可出锅。这种做法不仅味道鲜美，而且卫生清洁，鱼肉营养也能得到保留。但需要注意的是，大部分油炸鱼排都含有比较多的脂肪，所以摄入量要适可而止。
煎鱼排的做法与生蒸有些类似，通常将新鲜鱼肉撒上适量的调料，放在油锅中用中火煎，至鱼皮金黄脆烂为止，最后将煎好的鱼排撒上葱花，即可叫上桌食用。这种做法不需要油多，只需要少许油，鱼肉口感鲜美，又能保持营养。
总结：鱼排的制作方法包括生蒸、油炸、煎等，生蒸的鱼排可以保留原味，营养价值高；油炸的鱼排口感鲜美，但含有脂肪；煎的鱼排口感鲜美，不需要油很多，营养也能保持。
原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_86185.html
相关推荐
-
哪里可以做法人(哪里可以做法人贷)
在我国，法人的成立需要遵循相关法律规定，在相关法律法规中，法人可以分为“民事法人”和“社会组织”两种类型。一般情况下，在基层取得民事法律限制的法人成立的权利的需要通过委托法院的行政处理或者司法审查，...
-
人去世了为什么做法事(为什么人死要做法事)
在中国传统文化中，“孝”乃重要价值观念之一，是人类责任观念的重要组成部分。家属举行法事，除表达对去世者的思念外，也可以视为为去世者报以最后的孝道。经由祭拜鬼神，令去世者得到鬼神庇佑，家属也得到内心的服...
-
好的做法是什么(如果意外怀孕了最好的做法是什么)
20世纪中期，美国心理学家保罗·贝尔曼（Paul Bermans）认为，良好的行为应该遵守严格的判断标准，而不是单纯的情感标准。他认为，一种行为若是按照情感，而不是按照逻辑思维，做出的话，那么它很可能...
-
怎么炖粉丝鸡汤做法(怎么炖粉丝鸡汤做法视频)
步骤二：将鸡肉和粉丝放入锅中，加入适量清水，然后中火煮开。加入料酒、葱和姜片，调入适量的盐、味精，继续中火熬制5-8分钟即可。步骤三：将熬好的粉丝鸡汤倒入盆中，淋入量足的油，然后撒上少许香菜即可。...
-
宝宝中药怎么煲做法(宝宝中药怎么煲做法大全)
中药具有滋养肝肾、安神和补脾胃的功效，如果宝宝需要煲中药，应按医生的指示使用上述煲药方法，可以使其营养充分且熬制得当，不可随意在家煲药，以免误食，应根据宝宝身体情况，合理地对症调配药物，期间可定时检查...
-
北漂吃铜锣烧的做法是什么
首先，准备食材：面粉、猪油、卤料、水等，面粉量最好是猪油的2倍，卤料根据口味不同选择，水量可以适当调整，这样可以获得更好的口感。然后，将所有食材混合搅拌，搅拌至成为柔软的面团，面团的质地最好保持同等...
-
高梁食用怎么做法(高梁怎样做好吃)
高梁历史悠久，可追溯到中国最古老的文明时期，是当时人们最主要的粮食作物之一.直到今天，它仍然是传统饮食原料，在东南亚及一些亚洲国家以及一部分欧美国家的家庭餐桌上也常见，尤其在中国家庭餐桌上更是不可或缺...
-
想开小吃店有哪些经验做法(想开小吃店有哪些经验做法和技巧)
其次，需要做好宣传和营销举措，营销是小吃店在当前竞争环境中确保可持续发展的关键。通过营销，可以吸引潜在客户，提高客户忠诚度，建立小吃店品牌，也可以更有效地控制成本。另外，做好周边地区招牌设计，建立网络...
-
咸泡饭怎么做法(咸泡饭怎么做法最好吃)
咸泡饭的材料包括米饭、植物油、桂皮、葱白、姜块、盐和其他调味料等。米饭提供人们所必须的能量和营养素，而植物油和盐有利于提高食物的口感和营养成分的吸收。这些调味料如桂皮、葱白和姜块，不仅可以增添特色，同...
-
干面有什么做法(干面有什么做法和配料)
1、本帮干面本帮干面是京菜中的经典之作，其历史可以追溯到1725年，是北京地区干面的典范。它的特点是手抓的面条，搭配蔬菜、肉片或肉丸等配料，鱼香、蒜香味重，口味辣。...
