鱼片是一道家常菜，以其丰富的营养和独特的口感而享誉中外。据统计，2006年到2015年，每年全国总共做出的鱼片量达到了400亿斤。它的做法也有很多种：浆拌、炒、煎、蒸等。
其中，浆拌式鱼片做法最为受欢迎，如何做出口感丰富、营养丰富而又脆爽弹牙的浆拌式鱼片呢？答案很简单：将以下6步完整按序执行即可。
首先，准备新鲜的、清洗干净的鱼片。然后，将鱼片放入大盘子中，并淋上姜、葱、蒜末混合的腌汁。再将鱼片腌渍半小时左右，加入适量的淀粉，使鱼片更加脆爽弹牙。
接着，将鱼片放入淀粉调试汁后，重新洗淨加入油腻，使鱼片表面光亮，再加入料酒、糖、盐、胡椒粉等调料，翻拌均匀。最后，把拌好的鱼片放入油锅中炸3-4分钟，即可出锅口感丰富的浆拌式鱼片。
以上是浆拌式鱼片做法的具体步骤。它不仅让鱼片表面变得鲜香可口，而且它营养丰富、营养不易流失，而且口感脆爽弹牙，深受众多消费者的喜爱。
总之，通过以上6个步骤，你可以做出美味的、口感丰富的浆拌式鱼片。做好它后，一定会让您的家人味蕾大开，健康满足，一饱口福享受满满。
原创文章，作者：海参，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_86510.html
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