1. 八大菜系大全首页
  2. 徽菜

鱼生哪些做法(鱼生的做法)

麻婆豆腐 • • 徽菜

鱼生哪些做法(鱼生的做法)

鱼是一种营养丰富、味道可口的食物，几乎每个家庭都喜欢吃鱼。由于鱼的多种多样，有很多不同的做法。

      

鱼是一种营养丰富、味道可口的食物，几乎每个家庭都喜欢吃鱼


      1. 蒸煮鱼: 蒸煮是最常见的鱼的做法，将鱼、葱、姜片、蒜、盐等调料放入锅中，加适量清水，大火烧开后，转小火，用慢火慢蒸，及时调节汤汁的浓稠度，待其入味及全熟即可。

      2. 炒鱼: 把切好的鱼片放入热油中炒，在放入盐、酱油、花椒粉等调料后，待鱼片熟，再加入葱花、姜米末翻炒均匀，炒出诱人的香味，放少许料酒调味，即成。

      3. 煎鱼: 煎鱼不仅可以保留营养，而且快速简单，只要将鱼片放进油锅中，中小火慢慢煎，待鱼片表面看上去已经熟，再加少许料酒翻炒，再收汁，即可享用美味的鱼肉。

      4. 烤鱼: 烤鱼可以保留鱼内部营养，常见的烤鱼有：地瓜烤鱼、油焖烤鱼等。首先，用鱼骨把鱼背肉拆开，放入洗净的盘中，加入料酒、葱姜蒜香料，淋上少许老抽、料酒，放入电烤炉中烤，搅拌均匀，待鱼变色后取出即可。

      5. 烩鱼: 烩鱼属于家常菜的佳品，可以烩大鱼也可以烩小鱼，把鱼洗净，葱姜蒜，花椒香叶炒香，加入少许清水，再放入鱼，加适量的盐、料酒翻炒，收汤即可上桌。

      总之，针对不同的鱼，可以选择不同的做法，例如蒸煮、煎、炒、烩、烤等，让鱼味更加美味。因此，掌握烹饪技巧，做出美味可口的鱼菜，可以满足家人的口腹之欲。

原创文章，作者：麻婆豆腐，如若转载，请注明出处：http://wap.jfrjc.com/show_86570.html

麻婆豆腐麻婆豆腐
0 0
上一篇 5天前
下一篇 5天前

相关推荐