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鱼片粥做法鱼怎么杀(鱼片粥怎么煮)

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鱼片粥做法鱼怎么杀(鱼片粥怎么煮)

鱼片粥是一种非常受欢迎的中式菜品。由于它的独特的口感和味道，它在春节期间尤为受欢迎。那么，如何准备鱼片粥呢？这里有一个很详细的步骤，请细心阅读。

      

鱼片粥是一种非常受欢迎的中式菜品


      首先，要选择新鲜的鱼，一般使用淡水鱼。选购之前，应仔细检查其眼睛和皮肤，看是否有霉烂的症状。接下来，要将鱼洗净，并且切成片状。如果你想细碎鱼片，可以使用刀子将其切成2或3毫米的厚度，用新鲜的盐、胡椒粉和料酒均匀涂抹在鱼片上，然后将鱼摆在盘子里，同时加入适量的小葱、姜片和生抽，搅拌均匀。

      接下来，准备一锅滚水。现将米洗净，放入滚水锅里，煮开煮10分钟左右，然后加入鱼片，小火慢慢煮，同时可根据个人口味加入适量的食盐。烧到米粥变糊，即可关火，装盘，最后撒上葱花和香菜即可。

      三步走，你就学会了如何准备鱼片粥。但除了上述步骤外，还有一些注意事项必须要遵守：一定要使用新鲜的鱼以保证口感，煮好的米粥不能太湿也不能太干；再者，加料时要根据自己喜欢的口味来加，而且要注意足量，以免影响米粥的口感，增加食物中毒及腹泻的风险；最后，要熟记洗手的原则，洗菜前严格洗手。

      总而言之，鱼片粥很容易准备，但它却可以提供我们营养丰富的熟食，使我们美味又健康。因此，即使它不是日常菜肴，也可以放心尝试做行吧！

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