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鱼肉松怎么做法(鱼肉松怎么做法最好吃)

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鱼肉松怎么做法(鱼肉松怎么做法最好吃)

鱼肉松是一种著名的港式传统小吃，也可以用作宴席上的点心。它由淡水鱼肉制成，内部的清新的海鲜味道搭配外皮的香脆口感，被大多数人所喜爱。

      

鱼肉松是一种著名的港式传统小吃，也可以用作宴席上的点心


      准备：准备新鲜的淡水鱼，鲜牛油，面粉，盐，鸡蛋，清汤，胡椒粉，一个新鲜的大洋葱，十斤鲜姜，一小匙高汤，干辣椒，葱花，芹菜，白胡椒粉，柠檬汁。

      制作：

      1. 首先，将鱼肉放入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，打成泥状；

      2. 用切碎的洋葱、姜和干辣椒，加入鱼泥中，搅拌均匀；

      3. 面粉，鸡蛋和牛油加入鱼泥中，搅拌均匀；

      4. 取一大勺鱼泥，搓圆，放入高汤，均匀拌匀；

      5. 热油，将搓好的鱼肉松放入锅内，煎至金黄，捞起沥干油；

      6. 热油，加入芹菜，葱花，白胡椒粉，翻炒；

      7. 将已煎好的鱼肉松加入芹菜翻炒，加入清汤，柠檬汁炒匀即可。

      总结：以上便是鱼肉松的做法，有了这款口感香脆的小吃可以满足家庭的口味，同样也可以增添宴席的活力。因为鱼肉松容易消化，老人和孩子都很喜欢，受到广大消费者的喜爱。

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